Waarom dit privé-LVMH-kasteel waar Jay-Z en Kate Moss zijn gehost, opengaat voor het publiek

De vijfde editie van LVMH's Les Journées Particulières, vindt plaats van 14 tot 16 oktober. Dit jaar nemen 57 huizen en 93 locaties deel aan het initiatief waarbij 93 locaties wereldwijd hun deuren openen voor het publiek om een ​​licht te werpen op de kennis, het erfgoed en de menselijke handen.

Château de Saran, eigendom van Moët & Chandon, is misschien wel een van de meest raadselachtige van allemaal. Zet in Frankrijk Het hart van Champagne, een kurkpop uit Épernay, in een gebied dat bekend staat als de Côte des Blancs vanwege de overheersende Chardonnay-druif, werd in 1801 gebouwd als een klein jachthuis door Jean-Remy Moët, kleinzoon van de oprichter van het huis Claude Moët. Het werd later door zijn zoon Victor Moët omgevormd tot een oneindig grootsere zaak.

Het imposante gebouw met zijn schuine dak en gevel in een écru die herinnert aan de wijnvriendelijke kalkbodem van de regio is iets van een lokale legende. "Het is heel zichtbaar en majestueus", zegt Moët & Chandon Chef de Caves, oenoloog Benoit Gouez. 'Maar er zit een mysterieus element in. Iedereen ziet de zwarte auto's aankomen met de gasten en verwondert zich.”

Tegenwoordig dient Château de Saran als een exclusieve Moët & Chandon-gastvrijheidslocatie voor een elitegroep van particuliere klanten, verzamelaars, besluitvormers en VIP's - de laatste inclusief Kate Moss, Jay-Z, Roger Moore en zelfs wijlen koningin-moeder.

Moët & Chandon is het grootste merk in LVMH Group's Wine & Spirits-portfolio. In de halfjaarcijfers van 2022 steeg de totale winst jaar op jaar met 25% tot € 1154 miljoen ($ 1103 miljoen). De champagnevolumes stegen in dezelfde periode met 16% met 31.1 miljoen verkochte flessen. Moët & Chandon was ook de officiële leverancier van champagne voor de jubileumviering van wijlen koningin Elizabeth II in Engeland in juni.

Een belangrijk facet van de haute gastvrijheid van het Château zijn ingewikkelde combinaties van eten en wijn - waarnaar Gouez verwijst als "een dialoog" tussen de smaken van elk - de ene weerkaatst op de andere in de geest van de beste gesprekken.

Deze diners vinden plaats in de vendangeoir van het Château (oorspronkelijk het gebouw waar de druivenoogst zou worden opgeslagen). Het is verbonden met het hoofdkasteel door een ondergrondse tunnel of galerie - naar Moët's beroemde Galerie Imperial in Épernay - dus gasten hoeven niet naar buiten te gaan als ze zich niet op hun gemak voelen.

Kaarthouders van Les Journées Particulières zullen het vendangeoir bezoeken, waar ze van chef-kok Marco Fadiga van Moët & Chandon leren hoe hij de voedingscomponent creëert. Fadiga werd vier jaar geleden ingehuurd in een online competitie die lijkt op de internationale realityshow Top Chef, waarbij elk van hen een kandidaat zou zijn in een sollicitatie met een video en een recept.

Bezoekers zullen ook een deel van het kasteel zelf bezoeken. Het interieur onderging een verjonging van vijf jaar, voltooid in 2019 door de Franse architect en voormalig decorontwerper van de filmindustrie, Yves de Marseilles, die ook verantwoordelijk was voor de renovatie van de voormalige residentie van Christian Dior, Château de La Colle Noire in de buurt van Grasse.

Ze bezoeken de zorgvuldig gerestaureerde salon met een portret van Odette Vyau de Baudreuil de Fontenay, echtgenote van graaf Frédéric Chandon de Briailles, en waar familiestukken naast veilinghuisvondsten staan, zoals canapé-banken die ooit het Ritz Hotel bewoonden. Ze zullen ook twee van de 11 filmische slaapkamersuites van het Château zien: de Christian Dior-kamer en de Amerikaanse kamer op de eerste verdieping.

De laatste heeft een decor in vroege New Orleans-stijl en Art Nouveau Tiffany-lampen (ontworpen door Louis Comfort Tiffany, zoon van Charles Lewis Tiffany die Tiffany & Co die LVMH in januari 2021 verwierf), terwijl de eerste een symfonie is van Dior-grijs, die emblematische Toile de Jouy, huisstijlen zoals de zwaan en het lelietje-van-dalen en een enorme vintage foto van Monsieur Dior die Ava Gardner paste voor haar film uit 1957 Kleine Hut.

Alle suites zijn ontworpen om momenten in de geschiedenis van het merk in de schijnwerpers te zetten. De Amerikaan viert 1787, het jaar waarin de Amerikaanse grondwet werd gemaakt en Moët & Chandon in de VS arriveerde

Wat betreft de Dior-verbinding, het is meer dan een vluchtige knipoog naar het portfolio van de LVMH Group. Het dateert eigenlijk van vóór de overname van Christian Dior door LVMH en CEO Bernard Arnault in 1984 en de oprichting van het LVMH-conglomeraat in 1987. Moët-Hennessy kocht Dior Parfums in 1969.

Toen de Les Journées Particulières-tickets in september online werden vrijgegeven, was het quotum voor de meeste deelnemende locaties in vijf minuten uitverkocht, maar er zijn enkele plaatsen gereserveerd voor elk, beschikbaar op de dagen, op basis van wie het eerst komt, het eerst maalt . LesJourneesParticulieres.com/2022