Slutty Vegan breidt dit najaar uit naar Harlem

Een populair veganistisch fastfoodrestaurant breidt uit in New York, slechts enkele weken nadat het in Atlanta gevestigde concept naar Brooklyn is gebracht.

Sletterig veganistisch, Pinky Cole's veganistische keten met een bijna cult-aanhang, opent in november zijn tweede locatie in New York op 300 West 135th Street. Sletterig Veganistisch Harlem zal serveren een afhaalmenu met creatieve kijk op veganistische hamburgers, sandwiches en meer gemaakt met plantaardig vlees en allemaal pikante namen.

"Dit is een volledig cirkelmoment voor mij", zegt Pinky. “Ik had een restaurant een paar straten verderop dat werd verwoest door een vetbrand. Om terug te keren naar de plek waar ik ben begonnen, is zo belangrijk voor het realiseren van mijn droom, en dit is eerlijk gezegd mijn verlossingsverhaal!

De nieuwe buitenpost wordt de achtste fysieke winkel van het merk en wordt geopend op de hielen van zijn zusterlocatie in New York in Brooklyn, die in september 2022 werd geopend.

Het volledige menu zal beschikbaar zijn voor afhalen en bezorgen, en bevat fan-favorieten zoals de One Night Stand, een burger beladen met veganistisch spek, veganistische kaas, gekarameliseerde uien, sla, tomaat en "Slut Sauce" op een veganistisch Hawaiiaans broodje en de Fussy Hussy, een burger boordevol augurken, vegan kaas, gekarameliseerde uien, sla, tomaat en “Slut Sauce” op een vegan Hawaiiaans broodje. Extra menu-opties zijn onder meer de Heaux Boy met veganistische garnalen gegooid in een beslag in New Orleans-stijl en de Hollywood Hooker, een veganistisch gehakte Philly met jalapeños, paprika en gekarameliseerde uien, veganistische provolone, sla, tomaat, ketchup en veganistische mayo op een hoagie-broodje .

In mei 2022, de merk vierde een Series A-inzamelingsactie van $ 25 miljoen die resulteerde in de indrukwekkende waardering van $ 100 miljoen van Slutty Vegan, dubbel ondersteund door Enlightened Hospitality Investments (mede opgericht door Danny Meyer van Union Square Hospitality Group) en New Voices Fund (geleid door miljardair ondernemer & ESSENCE Ventures CEO Richelieu Dennis).

Voordat de opening van Slutty Vegan in Brooklyn in september lange rijen enthousiaste fans en buren op gang bracht die graag de plantaardige snelle voet wilden proberen, had Slutty Vegan pop-ups in New York, waaronder een samenwerking met Schud schud voor een limited edition SluttyShack vegan burger.