McDonald's, Taco Bell-eigenaar Yum heersen te midden van hoge inflatie

Fastfoodketens lijken de grote winnaars in het vierde kwartaal - en daarna - terwijl fast-casual en casual-dining restaurants moeite hebben om klanten aan te trekken.

Veel beursgenoteerde restaurantbedrijven hebben hun laatste kwartaalresultaten nog niet gerapporteerd, maar voor degenen die dat wel hebben gedaan, tekent zich een patroon af. Inflatiemoe klanten trokken tijdens de feestdagen hun restaurantuitgaven terug, net zoals ze minder uitgeven dan verwacht bij winkeliers. Slimme fastfoodketens spraken die consumenten aan met voordelige menu's en verleidelijke promoties, waardoor klanten over het hele inkomensspectrum werden aangetrokken.

gerelateerd nieuws over beleggen

Over het algemeen doet de fastfoodsector het beter dan de rest van de industrie in tijden van economische onzekerheid en neergang.

Nemen McDonald's, Bijvoorbeeld. Dat zegt de fastfoodgigant Verkoop in dezelfde winkel in de VS steeg met 10.3%, gedeeltelijk geholpen doordat consumenten met een laag inkomen vaker terugkwamen dan in de voorgaande twee kwartalen. Leidinggevenden schreven ook het succes van de Happy Meal-promotie voor volwassenen en de jaarlijkse terugkeer van de McRib toe aan de sterke omzetgroei. Het verkeer in de VS nam voor het tweede achtereenvolgende kwartaal toe, tegen de trend in de branche in.

Evenzo rivaal Yum Brands rapporteerde een solide vraag in de VS. Taco Bell is thuis verkoop in dezelfde winkel steeg met 11%, gestimuleerd door meer ontbijtbestellingen, de terugkeer van Mexican Pizza en zijn voordelige maaltijden. De verkopen in dezelfde winkel in de VS van Pizza Hut stegen met 4%, terwijl die van KFC met 1% toenam vanwege de moeilijke vergelijkingen van een jaar geleden.

De komende weken komen er meer fastfood-inkomsten aan dek. Burger King-eigenaar Restaurant Brands International zal dinsdag zijn resultaten over het vierde kwartaal bekendmaken, terwijl Domino's Pizza zijn resultaten op 23 februari zal publiceren.

In tegenstelling tot de sterke resultaten van McDonald's en Yum, Chipotle Mexican Grill dinsdag gemeld kwartaalinkomsten en inkomsten die voor het eerst in meer dan vijf jaar achterbleven bij de schattingen van Wall Street. CEO Brian Niccol hield vol dat de prijsstijgingen van de burritoketen niet hebben geleid tot "zinvolle weerstand" van klanten.

In plaats daarvan presenteerden de leidinggevenden van Chipotle een waslijst met redenen waarom de prestaties tegenvielen: slecht weer, de slecht presterende lancering van Garlic Guajillo Steak, moeilijke vergelijkingen met de borstlancering van vorig jaar en seizoensgebondenheid.

"Terwijl we rond de feestdagen kwamen, zagen we gewoon niet die pop, dat momentum, dat we normaal zien ... eerlijk gezegd begonnen we het kwartaal zacht en we eindigden het kwartaal zacht", zei Chipotle Chief Financial Officer Jack Hartung op de telefonische vergadering van het bedrijf, waarbij de daling in december werd vergeleken met de zwakkere detailhandelsverkopen op dat moment.

Chipotle zei dat het verkeer in januari positief werd. De keten wordt echter geconfronteerd met gemakkelijke vergelijkingen met een jaar eerder, toen Omicron-uitbraken Chipotle en andere ketens dwongen vroegtijdig te sluiten of locaties tijdelijk te sluiten. En Bank of America-analist Sara Senatore merkte woensdag in een onderzoeksnota op dat het ongewoon warme weer in januari de vraag naar de bredere industrie heeft ondersteund.

Rivaliserende fast-casualketens hebben hun winst over het vierde kwartaal nog niet bekendgemaakt. Shake Shack zal zijn resultaten op 16 februari bekendmaken. Begin januari kondigde het echter een voorlopige omzetgroei in dezelfde winkel aan die achterbleef bij de schattingen van Wall Street. Sweetgreen is gepland om zijn resultaten op 23 februari te rapporteren, terwijl Portillo's staat gepland voor 2 maart.

De strijd van fast-casual restaurants is een nog erger teken voor het casual dining-segment.

Al meer dan tien jaar hebben informele restaurants moeite om klanten aan te trekken, aangezien Chipotle, Sweetgreen en Shake Shack hun klanten hebben gestolen. Dus mensen als Red Lobster en Applebee's zijn overgestapt op het aanbieden van grote kortingen of het uitgeven van veel geld aan advertenties.

De stijgende inflatie heeft het probleem verergerd, vooral voor restaurantbedrijven zoals Brinker Internationaal, die Chili's Grill and Bar probeert om te draaien.

Aan het begin van de maand meldde Brinker dat het verkeer in Chili met 7.6% daalde in het kwartaal dat eindigde op 28 december. Kevin Hochman, CEO van Brinker, voormalig hoofd van de Amerikaanse activiteiten van KFC, vertelde analisten tijdens de telefonische vergadering van het bedrijf dat de daling werd verwacht aangezien het probeert minder winstgevende transacties af te stoten. Chili's heeft zijn prijzen verhoogd en coupons verlaagd als onderdeel van de strategie.

Verwacht wordt dat meer full-service restaurants later deze maand hun resultaten zullen rapporteren. Outback Steakhouse-eigenaar Bloomin 'merken is gepland om zijn aankondiging te doen op 16 februari.