De tol van de droogte op boeren, voedsel bij Cop27 en waarom direct-to-consumer nergens in de buurt is

Druwheid draagt ​​mentaal op je. De biologische boer uit Nebraska, Kevin Fulton, vertelde me dat eerder deze week, toen ik hem vroeg naar zijn 28 jaar in het bedrijf voor mijn nieuwste functie, vanmorgen uit. Wat hij me vertelde was serieus: “Je werkt hard om de irrigatie bij te houden. Het is deprimerend. Dit soort dingen duwen boeren soms over de rand.”

Mijn verhaal gaat over de grote uitdagingen waarmee boeren zoals Fulton deze zomer te maken hebben gehad, en wat er aan de horizon opdoemt.

Ondanks de hachelijke taak die voor ons ligt, is Fulton in ieder geval optimistisch.

“Zoals de meeste boeren, zeggen we dat wanneer we een slecht jaar hebben, het volgend jaar beter zal zijn. We leven nog een jaar om te boeren", zei hij. "Soms lijkt het alsof het niet erger kan."

Boeren gaan een onzekere en gevaarlijke toekomst tegemoet: ze voeden de wereld te midden van een verslechterende klimaatverandering. Naar verwachting zullen in 100 meer dan 2030 miljoen mensen wereldwijd in extreme armoede verkeren als gevolg van klimaatverandering, en met armoede komt honger. Over de hele wereld zijn er elk jaar miljoenen ontheemd als gevolg van klimaatgerelateerde rampen.

"Klimaatverandering heeft zo veel invloed op honger op zulke directe en significante manieren, we weten dat het beëindigen van honger niet mogelijk zal zijn tenzij we de klimaatverandering vertragen en ons aanpassen aan de effecten die we nu al zien", zegt Bread for the World's Policy Director Jordan Teague, een expert op het gebied van klimaatverandering en het effect ervan op voedselonzekerheid. "Deze grillige en zware weerspatronen beïnvloeden het levensonderhoud en de voedselzekerheid van mensen."

Deze harde realiteit is waar ik aan dacht om dit lange weekend in te gaan. Het einde van de zomer raakt me als een baksteen, ook al kreeg ik deze week verrassend goed nieuws: de eerste recensie van mijn aanstaande boek, Raw Deal, hit en Publisher's Weekly noemde het "een goed geïnformeerde en eye-opening oproep tot verandering." Spannend! Om dat te vieren, eet ik dit seizoen tot het einde van het seizoen alle tomaten, aubergines en watermeloenen op. Ik wens je veel knabbelplezier.

— Chloe Sorvino, stafschrijver

Dit is de Fresh Take-nieuwsbrief van Forbes, die u elke vrijdag het laatste nieuws brengt over de grote ideeën die de toekomst van voedsel veranderen. Wil je het elke week in je inbox ontvangen? Meld u hier aan.

Ik ben moderator van een panel gericht op de toekomst van voedsel genaamd "Is moderne landbouw een kaartenhuis?" De moderne landbouw is gebaseerd op drie belangrijke veronderstellingen: goedkope energie, gratis water en constant weer. Dat begint allemaal op te raken. De toekomst van voedsel hangt af van een ingrijpende herziening, die veel fundamentele bedreigingen moet aanpakken die van invloed zijn op elk onderdeel van de toeleveringsketen. Van 's werelds grootste voedselbedrijven tot de meest innovatieve startups in de sector, deze innovators zullen vertellen hoe verandering op de proef wordt gesteld. Met mij debatteren zijn AB In Bev CEO Michael Doukeris, Air Protein oprichter en CEO Lisa Dyson en vijfde generatie Alabama boer Kyle Bridgeforth.

Haal je tickets voordat ze uitverkocht zijn.

Wat is vers?

Amerikaanse boeren worstelen door droogte om voedsel op tafel te krijgen, maar staan ​​voor meer uitdagingen Extreem weer en hoge brandstofprijzen waren grote obstakels voor Amerikaanse voedselproducenten, maar het goede nieuws is dat de tarwe- en soja-opbrengsten hoger zijn dan vorig jaar. Verhaal van Yours Truly.

DTC is nog lang niet voorbij, en dit is hoe deze consumentenmerken het slim spelen De iOS 14-update van Apple in 2021 die het gebruik van consumentengegevens door adverteerders beperkte, in combinatie met hoge logistieke kosten, supply chain-beperkingen en later de toenemende dreiging van inflatie, dwingt DTC-merken om slim online te spelen, schrijft Douglas Yu.

Om obesitas aan te pakken, ontketent u de voedingsindustrie Zoals Hank Cardello schrijft, zal het Witte Huis zijn eerste conferentie over voedselbeleid in meer dan vijftig jaar organiseren. Krijgt de voedingsindustrie een plaats aan tafel?

Nazi-schepen, lijken in vaten, verloren steden en andere vondsten onthuld door droogte in foto's Er worden artefacten ontdekt nu de wereld een bijzonder intense tijd van droogte doormaakt, grotendeels dankzij de klimaatverandering, meldt Eric Mack.

Voedselsystemen: een keerpunt bij COP27? Voedsel kan de oplossing zijn voor enkele van onze meest dringende ecologische en sociale uitdagingen, schrijft Danielle Nierenberg.