Waarom horecaaanbieders de detailhandel betreden en wat het betekent voor merken

In de afgelopen jaren is retail steeds meer ervaringsgericht geworden en tegelijkertijd zijn ervaringen ook retail gaan omvatten. Met andere woorden, de lijnen zijn vervaagd. Zo zijn coworking-ruimtes begonnen met het verkopen en promoten van winkelproducten, en hebben horecaaanbieders de traditionele cadeauwinkel opgevoerd en gemoderniseerd. Maar dat is nog maar het begin.

Horecaaanbieders tonen al producten en het is logisch om daar geld mee te verdienen.

Bij het verbinden van de punten tussen detailhandel en horeca denken de oudere generaties misschien aan de cadeauwinkel in de lobby die is uitgedost met uitrusting van het hotelmerk. De tijden zijn echter veranderd. Ten eerste, retailmerken zoals RHRH
en Shinola hebben hun hotels of alternatieve gastvrijheidservaringen gecreëerd, zoals gehuurde jachten die de merken op unieke wijze promoten. Dan is er de beroemde gastvrijheidsaanbieder en exclusieve club, Soho House, die een online winkel heeft genaamd Soho Thuis, en nu fysieke winkels in Soho.Home.Studio in Londen, New York en, recentelijk, Los Angeles.

"Vanaf het begin hebben onze leden Soho House-oprichter Nick Jones gevraagd naar de meubels en huishoudelijke artikelen in de Houses - wie ze heeft ontworpen en waar ze te koop zijn - dus we zagen het als een natuurlijke overgang naar Soho Home als winkelconcept. We willen graag zeggen dat ons aanbod zowel leden als niet-leden in staat stelt om 'het huis thuis te brengen'", vertelde Aalish Yorke-Long, Managing Director van Soho House Retail, eraan toevoegend dat "We voldoen aan een vraag van onze leden en de publiek voor onze producten – wat hoog is, blijkt uit onze verkoop in het tweede kwartaal van 2, een stijging van 2022% in vergelijking met vorig jaar.”

Het nieuwe studio-retailconcept stelt nieuwe klanten die nog niet op een Soho House-locatie zijn geweest, in staat om de look en feel van het ontwerp en de producten te ervaren en te profiteren van een interne interieurontwerpservice.

Een hotel is een nieuw verkoopkanaal en fysiek contactpunt voor merken.

Nu zien hotelaanbieders ook een mogelijkheid voor gasten om te winkelen waar ze verblijven, en merken voelen zich aangetrokken tot het idee van een alternatieve, kostenefficiënte optie voor fysieke winkels. Zo lanceerde Ennismore's SLS onlangs zijn online SLS-winkel. In elke hotelkamer kunnen gasten een QR-code scannen die hen naar de website leidt, waar ze niet alleen badjassen en handdoeken van het merk kunnen kopen, maar ook trainingsuitrusting van Goldsheep en badproducten van Malin+Goetz, samen met vele andere producten van een verscheidenheid aan merken die rechtstreeks naar hun huis verzenden. “Dit is het begin van een sterke uitbreiding van onze hotelmerken naar de winkelruimte. We zullen het aanbod blijven uitbreiden door producten uit de mode, wellness, persoonlijke verzorging en meer te integreren - samenwerking tussen bedrijven of merken is verboden als ze aansluiten bij onze visie. Dit project was niet mogelijk geweest zonder de ongelooflijke visie en steun van ons hele team, en in het bijzonder van Lauren Farrell”, zegt Michele Caniato, Chief Partnerships Officer en Executive Vice President of Brand Marketing bij Ennismore.

Deze samenwerking is ook uniek gunstig voor jonge merken, omdat het een alternatieve, meer betaalbare winkeloptie is. Keri Wilson, oprichter en Chief Creative Officer van Goldsheep, een uniek athleisure-merk, vertelde dat "het ons in staat stelt een groter publiek te bereiken en onze merkfans een snelle, gemakkelijke manier te bieden om van onze producten te genieten. Ik kijk uit naar onze toekomst samen en ben verheugd om deze samenwerking te zien groeien.”

Het programma is verwant aan Kimpton Hotels' Kimpton-stijl online winkel en vergelijkbaar met de host co., een digitale handelsmarktplaats voor kortetermijnverhuur. De laatste fungeert echter als een onbeschreven blad voor hosts om producten te verkopen die in hun huurwoningen worden tentoongesteld, waardoor ze in wezen zowel een hotel als een groothandel kunnen zijn. Als gevolg hiervan opent het een geheel nieuwe inkomstenstroom voor eigenaren van boutique-hospitality.

Naast de SLS Shop heeft Ennismore manieren gevonden om merken te helpen promoten en de fysieke ruimte in zijn hotels te laten gebruiken. Lincoln-auto's zijn bijvoorbeeld de officiële voertuigen die worden gebruikt om ritten te verzorgen voor gasten in SLS- en Hyde-hotels in Miami, evenals in Mondrian Los Angeles. Op verschillende locaties kunnen gasten ook Therabody-producten gebruiken tijdens hun verblijf, wat op zijn beurt het merk helpt bekendheid te vergroten.

Retail en hospitality zijn één van hetzelfde geworden. Er zullen waarschijnlijk meer Soho Home-winkels zijn en de verschillende hotels van Ennismore hebben plannen om soortgelijke concepten als de SLS Shop te lanceren. Als gevolg hiervan zal de detailhandel ongetwijfeld een meer prominente langetermijninkomstenstroom voor horeca worden. En hoewel merken kunnen profiteren van het unieke betaalbare fysieke contactpunt, betekent dit ook meer concurrentie omdat hoteliers hun eigen merken creëren.