De plantaardige worst kost $ 3.89 en de originele rookworstpasteitjes van de keten zijn $ 3.69, dus ze zijn iets duurder, maar verder is er niet veel anders aan de twee opties. De prijs lijkt echter niet het deel te zijn dat klanten van streek maakt.
Wat deze verandering betekent voor Cracker Barrel Volgens sommige klanten van het restaurant die hun mening op sociale media hebben geuit over de toegevoegde keuze op het menu, zijn ze van mening dat het maken van dit een optie voor klanten hun perceptie van het restaurant waar ze van zijn gaan houden volledig heeft verpest.
Cracker Barrel is niet nieuw in controversiële kwesties, omdat het eerder is aangeklaagd en rechtszaken met betrekking tot discriminatie heeft afgehandeld. De rechtszaak, die werd aangespannen door meer dan 40 mensen, beweerde dat zwarte klanten werden onderworpen aan racistische opmerkingen en wegzaten van andere blanke klanten. Het maakte ook claims van slechte service en slecht bereid voedsel. Het heeft een zwarte stempel gedrukt op de reputatie van de keten, waardoor het moest overwegen om Cracker Barrel een vriendelijkere plek voor alle klanten te maken.
Vandaag zet Cracker Barrel kleine stappen in zijn strategische reis naar diversiteit en inclusie. Klanten realiseren het zich misschien niet, maar hun favoriete huisgemaakte maaltijd wordt gemaakt door een bedrijf dat ernaar streeft deze concepten aan te bieden aan zijn werknemers, en nu aan zijn klantenbestand. Het is geen zet om boos te worden, maar een strategische zet om het bedrijf te helpen bloeien.
Alle bedrijven kenden een scherpe daling in 2020 toen de pandemie door de economie raasde. Cracker Barrel was niet anders, en het restaurant werkt sindsdien aan het terugbrengen van zijn bedrijf. Het restaurant kaatste terug in 2021 en is sindsdien langzaam gedaald, met een aandelenkoers die ongeveer 45% lager was dan vóór de pandemie.
Dergelijke dips luiden de alarmbel aan de zakelijke kant van Cracker Barrel, die besloot contact op te nemen met een nieuw, meer gezondheidsbewust klantenbestand. Het is een verstandige zet, aangezien het historische klantenbestand niet voldoende is gebleken om het bedrijf in zijn huidige positie te behouden. Maar één ding is zeker: de laatste mensen geven niets om de verandering.