Wat we hebben geleerd, deel twee

Laat ik beginnen met een korte samenvatting.

Een paar weken geleden maakten de organisatoren van ProWein in Düsseldorf, Duitsland, een van de grootste en best bezochte vakbeurzen in de wijnindustrie, bekend dat ze hun beursdata voor dit jaar hebben verplaatst van eind maart (hun traditionele, typische “slot” in de kalender) tot half mei. De data die zij voor mei kozen, kwamen precies overeen met de eerder geplande data voor de London Wine Fair, een andere belangrijke en goed bezochte vakbeurs voor de industrie, wat betekende dat deelnemers, van kopers tot producenten tot verkooppersoneel, hadden moeten kiezen om er één bij te wonen. eerlijk of anders.

Voor deze miniserie over het planningsconflict tussen ProWein en de London Wine Fair heb ik ongemakkelijke vragen gesteld aan de hoofdpersoon op de ‘hot seat’, Bastian Mingers, Global Head of Wine & Spirits bij Messe Düsseldorf (de moederorganisatie van ProWein ). Ik begon met de vraag hoe het mogelijk was dat 15 tot en met 17 mei de enige datum was waarop ProWein opnieuw kon worden gepland. Zie het eerste bericht in deze miniserie voor zijn reactie.

Vandaag gaan we in op aanvullende vragen die de kern van het conflict vormen, waaronder het besluit van ProWein om (of niet) te communiceren met de organisatoren van de London Wine Fair, en veiligheidsproblemen in de tijd van Omicron.

De organisatoren van de London Wine Fair leken verblind door de aankondiging van de verschuiving van de data door ProWein. Hebt u met hen gecommuniceerd of hen op de hoogte gesteld van de verandering?

Mingers: We moesten voldoen aan de antitrustwetten die in Duitsland en de EU van kracht zijn en die bepalen dat we niet met concurrenten mogen praten en data niet op één lijn mogen brengen. Er bestaat een juridisch precedent [in de houtindustrie] voor een dergelijke overtreding, en er moeten hoge kosten worden betaald als u de wet overtreedt. We hebben niet gecommuniceerd [met de organisatoren van de London Wine Fair] omdat we niet mochten communiceren. Ik ben blij dat de organisatoren in juni een nieuwe datum hebben gevonden om de blik van de industrie op Londen te richten, en ik wens hen het allerbeste. Uiteindelijk is elke show die plaatsvindt geweldig voor de industrie, voor de wijn en ook voor beurzen.

In het vorige artikel hoorden we over de zorgen rond de piekgolf van Omicron in Duitsland, en hoe deze de beslissing beïnvloedde om de data van ProWein te verschuiven naar mei. Welke gezondheids- of hygiënemaatregelen neemt u nu de show op een later tijdstip plaatsvindt?

We hanteren een zeer geavanceerd hygiëneprotocol op het beursterrein en ProWein is niet de eerste keer dat dit wordt getest. Voor ProWein is het proeven van wijn natuurlijk iets bijzonders. We werken hieraan door de gangpaden te verbreden tot zes meter, zodat er meer ruimte tussen de stands ontstaat en persoonlijke afstand tussen iedereen te bewaren, zodat je je gemakkelijk in de hallen kunt verplaatsen. Het is een enorme investering, want het betekent dat we nog drie hallen moeten openen. Het betekent ook dat verkopers hun standbouw niet hoeven aan te passen. Gasten kunnen naar de toonbank lopen en de wijn proeven, zolang u maar recht naar de stand kijkt. U kunt uw masker afzetten en een normale proeverij nuttigen. Gasten mogen niet samenkomen rond de balie, maar tafels bieden plaats aan maximaal tien personen per tafel en we kunnen ook masterclasses doen. Bij de planning van de hallen wordt met dit alles rekening gehouden. De plannen moeten het een veilige en gemakkelijke manier maken om een ​​wijnshow te organiseren.

Heeft ProWein een virtuele component?

We hebben een servicealliantieteam dat een hybride situatie heeft gecreëerd. Dit is speciaal voor ProWein gepland. U kunt een stand reserveren waar u binnen een videoconferentieruimte heeft. Zo kan een wijnhuis bijvoorbeeld een sommelier boeken, zij kunnen bijvoorbeeld hun wijnen opsturen die de sommelier presenteert. Afspraken kunnen ruim vóór de voorstelling gemaakt worden. Het personeel van de wijnmakerij kan in Californië verblijven en toch professioneel contact hebben met de koper en een professionele sommelier die uw wijnen proeft. De database is zeer gedetailleerd en kopers kunnen ook contact opnemen met wijnboeren. Met de matchmaking tool plan je videogesprekken met maximaal vijf verschillende klanten.