Valentijnsdag is nog maar een paar dagen weg, en als je dit jaar speciaal wilt maken, zijn hier wat etenswaren die je Valentijnsdag naar een hoger niveau tillen dan de bloemen, een kaart en die hartvormige doos chocolaatjes; hoewel chocolade een heel belangrijk ingrediënt voor de dag is.
PARIJS, FRANKRIJK - 14 FEBRUARI: Een paar poseert op de Pont Des Arts die bedekt is met rozen om ... [+]
Getty Images
Volgens de Nationale detailhandelsfederatie, zullen consumenten dit jaar een recordbedrag van $ 25.9 miljard uitgeven aan de vakantie, een stijging van 23% ten opzichte van 2022. Dat komt neer op meer dan de $ 175 per persoon die NRF rapporteerde voor de verkoop in 2022 voor de vakantie. De prijzen voor bijna alles voor Valentijnsdag zijn gestegen, dus het is belangrijker dan ooit om verstandig te besteden, zelfs op deze speciale dag die de liefde viert - dus bedenk hoe je deze dag in de keuken nog specialer kunt maken!
Think Lenenboom, mensen die het meeste uitgeven op Valentijnsdag zijn meestal mannen aan het begin van hun relatie. Degenen die minder dan twee jaar een relatie hebben, geven doorgaans meer uit dan stellen die al langer samen zijn. Het is een dag om indruk te maken en wat is een betere manier dan met die voedingsmiddelen die je partner in een meer romantische stemming kunnen brengen?
We hebben allemaal wel eens gehoord van lustopwekkende voedingsmiddelen, dus wat zijn het en waar komt het idee vandaan, en het belangrijkste is dat ze hun vermeende reputatie waarmaken? Het woord afrodisiacum komt eigenlijk van de naam Aphrodite, de Griekse godin van liefde en schoonheid, en hoewel de medische wetenschap nooit beweringen heeft onderbouwd dat bepaalde voedingsmiddelen echt verlangen opwekken, gaat het geloof in de kracht van afrodisiacum voedsel terug tot de oudheid. De wetenschap is duidelijk dat een verhoogde doorbloeding en verbeterde gemoedstoestanden worden veroorzaakt door sommige voedingsmiddelen - en in combinatie met het uiterlijk, het mondgevoel en de geur van bepaalde voedingsmiddelen door de tijd heen als afrodisiaca zijn gebruikt.
Duizenden jaren geleden was het Egyptische priesters verboden om uien te eten. Uien? Waren de autoriteiten bezorgd over een slechte adem in het paleis? Nee, de farao's waren bang dat de verleiding tot seks te groot zou worden! Uien, een van de meest gevierde afrodisiaca, werden de ochtend na hun huwelijksnacht aan Franse pasgetrouwden geserveerd om hun libido te herstellen en tijdens het bewind van de farao's, dus het was de Egyptische priesters verboden om ze te eten, evenals andere religieuze sekten. Folklore suggereert dat een afrodisiacumdrank van uiensap gemengd met honing de originele Viagra is. Uien bevatten het aminozuur alliine, dat wanneer de ui geplet wordt en het plantenweefsel reageert, het omzet in allicine [waardoor het uienaroma ontstaat]. Uien stimuleren ook de doorbloeding.
Valentijnsdagcadeaus te koop bij Publix in Naples, Florida. (Foto door: Jeffrey Greenberg/Universal ... [+]
Universal Images-groep via Getty Images
Dus laten we naar de supermarkt gaan en die keukenplanken vullen met wat van onze favoriete eten en drinken voor dat speciale feest. Voordat je naar de winkel rent om van Valentijnsdag de meest romantische ooit te maken, onthoud dat de meeste onderzoekers die de romantische eigenschappen van verschillende voedingsmiddelen hebben onderzocht, het allemaal over één ding eens zijn: dat de geest het krachtigste afrodisiacum is.
Ondeugende oude chocolade
Ooit afgevraagd waarom Valentijnsdag synoniem is geworden met chocolade? Denk hier eens over na: chocolade is een bron van snelle energie en kan zelfs de stemming van sommige mensen verbeteren. Begin je Valentijnsdiner dus met een mooi stuk chocolade. Chocolade bevat twee verwante alkaloïde stimulerende middelen: theobromine en cafeïne. Het is ook rijk aan PEA, of fenylethylamine, een natuurlijk voorkomende verbinding die effecten heeft die vergelijkbaar zijn met die van amfetamine. Hoewel onderzoek niet heeft bewezen dat chocolade een echt afrodisiacum is, zouden velen suggereren dat gelukkiger zijn en een beter humeur hebben, leidt tot meer romantiek. Chocolade bevat meer antioxidanten dan rode wijn. Het geheim van passie is om de twee te combineren. Probeer een glas van je favoriete rode wijn met een beetje pure chocolade voor een sensuele traktatie.
Ontsproten van een aanhankelijke jonge echtgenoot die zijn vrouw chocolade voedt
getty
De meest recente studie, gepubliceerd in mei 2006 in het Journal Seksuele geneeskunde, keek specifiek naar vrouwen, waarvan wordt gedacht dat ze gevoeliger zijn voor de effecten van chocolade. De onderzoekers, uit Italië, bestudeerden een aselecte steekproef van 163 volwassen vrouwen met een gemiddelde leeftijd van 35 jaar en vonden geen significante verschillen tussen gerapporteerde percentages van seksuele opwinding of angst tussen degenen die regelmatig één portie chocolade per dag consumeerden, degenen die drie of meer porties of degenen die over het algemeen niets consumeerden. Het onderzoek was gebaseerd op zelfrapportage. Maar het weerspiegelde wat veel onderzoekers geloven: als chocolade lustopwekkende eigenschappen heeft, zijn die waarschijnlijk psychologisch, niet fysiologisch.
De ingrediënten voor een krachtig liefdesdrankje
Cafeïne is een bekend stimulerend middel dat helpt de doorbloeding van zowel lichaam als geest te verbeteren (maar wees voorzichtig, want te veel cafeïne kan, net als alcohol, ook een depressivum zijn). Vanille, volgens de Mexicaanse overlevering, is een krachtige romance-versterker. Volgens de legende veranderde Xanat, de jonge dochter van de Mexicaanse vruchtbaarheidsgodin, zichzelf in een vanilleplant toen ze werd gedwarsboomd door het verlangen om met een mens te trouwen. Als een vanilleplant, zo gaat het verhaal, zou ze voor altijd plezier en geluk bieden. Aromatisch en verleidelijk, de geur en smaak van vanille wordt verondersteld om gevoelens van lust te verhogen. Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat vanille het gehalte kan verhogen catecholamines, of adrenaline, in het bloed.
Wat hebben vijgen, rucola en truffels gemeen?
Vijgen zijn al lang een symbool van liefde en vruchtbaarheid . (Het openbreken van een vijg en het opeten in het bijzijn van je geliefde zou een krachtige erotische daad zijn, dus zorg ervoor dat je vijgen met je vingers eet voor het meest sensuele effect.) Ondertussen, de muskusachtige geur van de truffel, de zeldzaamste van de schimmelfamilie, zou ons stimuleren en onze huid gevoeliger maken voor aanraking. En rucola, de scherpe groene salade, is een van de eerste voedingsmiddelen waarvan is gedocumenteerd dat het een afrodisiacum is (in de eerste eeuw na Christus).
Hippe knoflook
Het ultieme afrodisiacum is misschien wel het meest verrassende. Ja, KNOFLOOK. Eeuwenlang gebruikt in Europa en door de Egyptenaren, Grieken, Romeinen, Chinezen en Japanners, was knoflook een van de meest verspreide afrodisiacumremedies. Er wordt gezegd dat het de afscheiding van maagsappen stimuleert, waardoor de spijsvertering wordt bevorderd en de bloedstroom wordt verhoogd. Eeuwenlang gebruikt in Europa en door de Egyptenaren, Grieken, Romeinen, Chinezen en Japanners, was knoflook een van de meest wijdverspreide oude afrodisiacumremedies. Het stimuleert de afscheiding van maagsappen, bevordert de spijsvertering en verhoogt de doorbloeding.
Kalmerende gember
Gember helpt de maag te kalmeren en eeuwenlang werd in Engeland, vóór moderne medicijnen, gebruikt om menstruatiekrampen te verlichten. Gember wijn werd algemeen beschouwd als een afrodisiacum omdat het de gladde spieren van de baarmoeder en darmen ontspande. Gemberbier en gekonfijte gember zijn ook goede volksgeneesmiddelen tegen ochtendmisselijkheid.
De grootsheid van druiven
De
Klassiek marmeren beeld van de God Bacchus (Dionysus). Dionysus (Bacchus in de Romeinse mythologie) is de ... [+]
getty
De Griekse god Dionysus was de god van de wijn en de god van vruchtbaarheid en voortplanting - en zelfs die ongefermenteerde druiven in de productafdeling van uw winkel hebben stimulerende eigenschappen. Veel van de meest romantische situaties door de geschiedenis heen omvatten het voeren van een geliefde met individuele druiven - en voor de meest intense relaties werd het pellen van de schil van een druif niet gedaan om de stimulerende eigenschappen van de druiven te verbeteren - maar om te laten zien hoeveel zorg en zorg een partner had voor de andere.
Oooooh! Oesters…
Oesters krijgen veel van hun liefdeverhogende reputatie door hun uiterlijk en het gevoel in de mond als ze heel worden doorgeslikt. Omdat ze echter rijk zijn aan zink en ijzer, zit er misschien wat wetenschap achter de potentiebelofte. IJzer staat bekend om zijn transport van zuurstof door onze systemen, en zink is een essentieel element voor het stimuleren van onze stofwisseling, die op zijn beurt energie creëert. oesters bevatten gemiddeld 18 microgram vitamine B12, nog een stofwisselingsbooster. (Een woord van waarschuwing: Schaaldieren bederven snel, dus zorg ervoor dat u alleen oesters koopt als de schelpen goed gesloten zijn. Oesters zullen hun versheid tonen door te "terugdeinzen" wanneer u er citroensap op uitknijpt. Ook de regel om alleen oesters te eten in de maanden die de letter R bevatten, zijn een goede richtlijn om te volgen - niet R-maanden betekenen een warmere watertemperatuur, wat de groei van bacteriën kan bevorderen.Koop bovendien altijd verse oesters bij gerenommeerde detailhandelaren en laat ze ze verpakken in een plastic zak met ijs om mee naar huis te nemen.)
Wulpse kaviaar
Kaviaar komt van het Perzische woord khav-yar dat taart van kracht betekent, omdat men dat dacht kaviaar had herstellende krachten en de kracht om iemand een lang leven te geven. Kaviaar is van de gezouten kuit (eieren) van verschillende steursoorten (het werd oorspronkelijk in China bereid uit karpereieren). Veel van de mystiek van de lustopwekkende eigenschappen van kaviaar heeft misschien meer te maken met het feit dat het een ei is en met de manier waarop het wordt geserveerd dan iets anders. Kaviaar moet trouwens altijd gekoeld bewaard worden (nooit ingevroren) en gebruik altijd parelmoer, glas of zelfs plastic keukengerei. Zilver, roestvrij staal of elk ander metaal dat gemakkelijk oxideert, geeft een metaalachtige smaak. Kaviaar bevat vitamine A, C, PP, B2, B6 en B12 en is vetarm en rijk aan mineralen, waaronder zink.
Voor wie gewoon de deur uit wil om het te vieren
Restaurants bieden vaak samengestelde Valentijnsmaaltijden aan, wat een plezierige verwennerij kan zijn, maar vaak veel te duur is. Ga online en controleer voordat u de reservering maakt. De meeste grote steden hebben lokale online aanbiedingen voor Valentijnsdagdiners; hier bijvoorbeeld Los Angeles time-out heeft een lijst samengesteld van de "beste" plekken met hun prijzen (zoek gewoon op de naam van je stad en voeg toe: beste valentijnsdagrestaurantdiners). Hoewel de gemiddelde prijs van een maaltijd buiten de deur sterk afhangt van de locatie, schatte de National Retail Federation dat wij Amerikanen als geheel ongeveer $ 4.3 miljard hebben uitgegeven aan uit eten gaan op Valentijnsdag 2022.
Voordat je naar de winkel of het restaurant rent om van Valentijnsdag de meest romantische ooit te maken, onthoud dat de meeste onderzoekers die de lustopwekkende eigenschappen van deze en andere voedingsmiddelen hebben onderzocht, het allemaal over één ding eens zijn: dat onze geest het krachtigste afrodisiacum is.
Fijne Valentijnsdag!
Volgens Encyclopedia Britannica:
“De psychofysiologische reactie die een goed bereide maaltijd kan hebben op het menselijk organisme. De combinatie van de verschillende sensuele reacties - de visuele bevrediging van de aanblik van smakelijk voedsel, de olfactorische stimulering van hun aangename geuren en de tactiele bevrediging die het orale mechanisme wordt geboden door rijke, hartige gerechten - hebben de neiging om een toestand van algemene euforie teweeg te brengen die bevorderlijk is voor seksuele uitingen.”
Bron: https://www.forbes.com/sites/phillempert/2023/02/08/want-your-valentines-day-to-be-sexy-try-these-foods/