Terugroepactie Vidalia-ui vanwege zorgen over Listeria treft Wegmans, Publix, 5 staten

Het is tijd om geen dobbelstenen te zeggen tegen deze uien. Donderdag maakte de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) bekend: dat A&M Farms vrijwillig zijn Vidalia-uien terugroept. Dat komt omdat deze uien mogelijk besmet zijn met Listeria monocytogenes. En elke ui met deze gevaarlijke bacterie genaamd Listeria kan een heel slechte klank hebben.

Hier is een FDA-tweet over deze zoete, zoete ui:

Vidalia-uien zijn een soort zoete ui. Het lage gehalte aan zwavel in de Georgische bodem waarin ze worden gekweekt, geeft ze een bijzonder zoete smaak. Het is zelfs bekend dat Vidalia-uien mild en zoet genoeg zijn om te worden geschild en als appels te worden gegeten.

Hoe zit het met die appels? Tot nu toe is er geen duidelijk bewijs dat deze uien massale Listeria hebben veroorzaakt, aangezien er geen ziekten zijn gemeld die specifiek aan deze producten zijn gekoppeld. De terugroepactie is het resultaat van het feit dat het in Lyon, Georgia gevestigde bedrijf de bacteriën op een van zijn verpakkingslijnen heeft gevonden. Nadat de situatie was uitgepakt, besloot A&M Farms een zeer specifieke terugroepactie uit te voeren, die van invloed was op de Vidalia-uien die onder het merk Little Bear werden verkocht en door hen werden verpakt van 20 juni tot 23 juni 2022.

Deze uien zijn naar drie grote retailers gegaan: Wegman's, Publix en Sam's Club. Wegman heeft een waarschuwing afgegeven over deze terugroepactie omdat ze de producten op 23 en 24 juni op bepaalde locaties in drie staten, New York, Massachusetts en Pennsylvania hebben verkocht. Deze uien kunnen een prijsopzoeknummer (PLU) hebben van 4159 of 4166. Publix verkocht ook de teruggeroepen uien van 22 tot en met 24 juni in Florida en de volgende provincies in Zuid-Georgia: Barrow, Clarke, DeKalb, Forsyth, Fulton, Gwinnett, Hall, Jackson, Oconee en Walton. De terugroepactie omvatte veel zakken van zes pond met zoete uien van Vidalia die ook naar het distributiecentrum van Sam's Club in North Carolina werden verscheept. Deze uien zijn echter blijkbaar al vernietigd en dus niet beschikbaar voor de consument. Als je overweegt om Sam's Club's specifiek te vragen om deze uien te kopen omdat je van gevaarlijk leven houdt, doe het dan niet.

Het is duidelijk dat als iemand zegt: "wil je een beetje Listeria bij je soep, soufflé of ovenschotel", je antwoord moet zijn "absoluut niet" of "moeten we praten? Heb ik iets gedaan om je lastig te vallen?" Zoals ik heb beschreven voor Forbes die eerder, kan deze bacterie je niet alleen recht in de darm raken om een ​​zeer poepervaring te veroorzaken, het kan zich ook verspreiden naar je bloedbaan en het centrale zenuwstelsel, wat invasieve listeriose veroorzaakt. Invasieve listeriose komt niet voor bij alle besmettelijke Listeria, maar komt vaker voor bij jonge kinderen, oudere volwassenen en iedereen met een zwakker immuunsysteem. Invasieve listeriose brengt een risico op overlijden van 20% tot 30% met zich mee, wat niet goed is als je plannen hebt voor het komende weekend. Als u zwanger bent, kan een Listeria-infectie bovendien leiden tot een reeks complicaties, zoals miskramen, doodgeboorten of levensbedreigende infecties bij de pasgeborene.

Daarom, als u deze teruggeroepen uien heeft, zeg dan niet alleen "YOLO" en consumeer ze. Gooi in plaats daarvan de uien op de juiste manier weg en breng de bon naar waar u ze hebt gekocht voor een terugbetaling. Merk op dat "op de juiste manier weggooien" niet betekent dat je ze aan je kamergenoot moet geven. Het kan zijn dat je niet lang kamergenoten bent als je je kamergenoot als een vuilnisbak behandelt. Zorg ervoor dat de uien zo zijn ingepakt dat niemand ze kan aanraken. Maak alles grondig schoon dat de uien heeft aangeraakt, inclusief opslagcontainers, keukengerei, aanrechtbladen, je kussensloop en je Justin Bieber-bordencollectie.

Aangezien de teruggeroepen uien in Florida zijn verkocht, vraagt ​​u zich misschien af ​​of deze producten verantwoordelijk zijn voor de aanhoudende Listeria-uitbraak die ik gedekt voor Forbes juli 1. Deze Listeria-uitbraak is immers in verband gebracht met Florida. Noch de aankondiging van de Centers for Disease Control and Prevention (CDC) over de uitbraak, noch de aankondiging van de FDA over de terugroepactie van uien vermeldden echter een verband tussen de twee.

Controleer ondertussen je uien. En nee, dat is geen eufemisme voor iets anders. Zorg ervoor dat u weet waar uw uien vandaan komen en niet de kleine beer zijn die door de terugroepactie worden getroffen. Vidalia-uien kunnen zoet zijn. Maar een Listeria-infectie zou zeker niet lief zijn om te dragen.