Union Square heeft een nieuwe eetzaal van 10,000 vierkante meter

Het aantal eetzalen in New York City blijft toenemen.

Stedelijke ruimte Union Square, een voedselhal van 10,000 vierkante meter met een uitgestrekt achterterras, opende op 14 december in Zero Irving, op een steenworp afstand van Union Square Park en het transitknooppunt Union Square.

De moderne, luchtige, lichte eetzaal biedt plaats aan 13 voedingsondernemers, variërend van iconische restaurants in New York City tot opkomende concepten, van wie velen zijn meegegroeid met het merk Urbanspace. De eetzaal bevindt zich op de begane grond van Zero Irving, een nieuw, technisch gericht kantoorgebouw voor gemengd gebruik dat onlangs is voltooid door RAL Development.

“Als er één ding is waar Union Square om bekend staat, dan zijn het wel geweldige eetgelegenheden, en met meer dan een dozijn opwindende nieuwe leveranciers onder één dak – waaronder zes beginnende exploitanten en start-ups – wordt dit zeker de populairste nieuwe bestemming voor lokale werknemers, bewoners en bezoekers om een ​​hapje te eten”, zegt Ed Janoff, waarnemend uitvoerend directeur van Union Square Partnership. “Urbanspace Union Square sluit zich aan bij een lange lijst van meer dan 100 bedrijven op de begane grond die de afgelopen twee jaar hebben besloten om te openen in Union Square-14th Street, wat de rol van het district als een steeds groter wordend knooppunt voor creativiteit, technologie, cultuur en banen bevordert en meer, terwijl het ook dient als een geweldige indicator dat het gebied zich blijft herstellen, met nog meer exponentiële groei in het verschiet.”

Als onderdeel van de toezeggingen van Zero Irving aan de New York City Economic Development Corporation, wilde Urbanspace 25% van de leveranciersplekken reserveren voor startende ondernemers of startende bedrijven die minder dan vier jaar actief zijn. Uiteindelijk werd dit doel ruimschoots overtroffen, aangezien bijna de helft van de leveranciers aan deze kwalificatie voldoet, waaronder: Zomerzout (Baja-taco's en burrito's), Eenentwintig korrels (glutenvrije graankommen), Kid Brother Pizza (marktgestuurde pizza van chef-kok Michael Davis) Pita Yeero (Griekse gyros en salades) Plantjunkie (plantaardige troostmaaltijd) en Goat Cafe (speciale koffie en gebak).

De volledige lijst met verkopers wordt aangevuld met geliefde lokale voedselmerken, waaronder Bao van Kaya (bao-broodjes en noedels), Bobwhite Counter (lekkere gebakken kip en broodjes), Playa Bowls (verse smoothies en sappen), Wafels & Dingen (Belgische wafels), Tophop (ambachtelijk bier en cocktailbar), Casa Toscane (Italiaanse focaccia-sandwiches), en Ga vissen (sushi-boxen).

"Een lanceringsplatform bieden voor concepten om te incuberen en ze te zien groeien, is het meest lonende onderdeel van ons bedrijf", zegt Urbanspace President Eldon Scott. “Binnen deze foodhal zien we bijvoorbeeld een seizoensgebonden Union Square Holiday Market-verkoper veranderen in een fulltime foodhall-verkoper in dezelfde buurt. Na 29 jaar actief te zijn geweest in Union Square Park met onze Holiday Market, zijn we vereerd om iets toe te voegen aan de levendige Union Square-gemeenschap. We verwachten een diverse mix van studenten, kantoormedewerkers en buurtbewoners te bedienen.”

Urbanspace Union Square is de vijfde eetzaal in New York City van Urbanspace. Eerder dit jaar opende Urbanspace Stedelijke ruimte parel ook in het financiële district Stedelijke Hawker, een Hawkercentrum in Singapore-stijl in Midtown.

Urbanspace Union Square bevindt zich op 24 E 14th Street op de begane grond van Zero Irving en is geopend van zondag tot en met woensdag van 7 uur tot 10 uur en van donderdag tot en met zaterdag van 7 uur tot middernacht.