De vrouwen van WhistlePig betalen het vooruit met een extern bedrijf voor het maken van whisky

Whiskey afgewerkt in Big Papi's stijl van honkbalknuppel. Whisky geïnspireerd door de negen oude Griekse muzen. Whisky goot uit de achterkant van een varken. Dit zijn slechts enkele van de buitensporige, maar premium whisky's die WhistlePig Whisky uitgebracht in slechts één jaar.

Onder leiding van een vrouwelijk whiskyteam - hoofd whiskyontwikkeling Liz Rhoades en hoofdblender Meghan Ireland - is WhistlePig uitgegroeid tot een van de toonaangevende onafhankelijke ambachtelijke whiskymerken.

Om Internationale Vrouwendag te vieren, leiden Rhoades en Ierland een team van vrouwelijke industrieverstoorders om jonge vrouwelijke sterke drankliefhebbers (leeftijd 21+) de kans te geven om zich bij hen aan te sluiten voor een gratis zomerstage van een week op de WhistlePig Whiskey Distillery and Farm om reclame te maken gemeenschap en onderwijs voor vrouwen in een door mannen gedomineerde industrie.

Deelnemen aan dit streven zijn Vrijland geesten meester distilleerder en partner Molly Troupe, Dokter Nicole Shriner die het brouw- en destillatieprogramma leidt aan de Michigan State University, en Lindsay Barr, CSO en medeoprichter van DraughtLab sensorische software om in de week van 21-25 augustus een meeslepende ervaring aan te bieden over ambachtelijke distillatie en rijping voor drie vrouwelijke studenten. Toepassingen zijn open vanaf vandaag, 8 maart 2023.

WhistlePig Whiskey ligt off-grid op een boerderij van 500 hectare in Vermont en wordt gemaakt door een nieuwe generatie whiskydistilleerders en -blenders die gedreven zijn om het potentieel van whisky opnieuw uit te vinden en te ontsluiten. Door hun rebelse streven naar experimenteren en het verleggen van grenzen in de industrie, zet WhistlePig zich in om de beste whisky op en voor de planeet te worden, te beginnen met de lokaal geproduceerde ingrediënten en duurzame toeleveringsketen en distillatieproces.

Nadat ze op de middelbare school haar liefde voor scheikunde had gevonden, behaalde Ierland een bachelor in chemische technologie aan de Clarkson University. Tijdens haar eerste jaar las ze een artikel in Whisky advocaat over een vrouwelijke scheikundig ingenieur die meester-distilleerder werd en meteen wist dat ze ook wetenschap wilde toepassen op de kunst van het distilleren.

Kort na haar studie begon ze haar carrière in ambachtelijke harde cider, maakte vervolgens de overstap en kwam in 2018 bij WhistlePig om hun rogge te produceren.

Ierland leidt whiskykwaliteit bij WhistlePig en zorgt ervoor dat elk vat door zorgvuldig testen en proeven zijn bekroonde smaak behoudt. Ze leidt ook de whisky van vat tot fles en beheert het robuuste single barrel-programma van WhistlePig, een schatkamer van whisky's op vatsterkte en experimentele afwerkingen die dienen om toekomstige WhistlePig-innovatie te incuberen.

Rhoades is een technisch distilleerder en zelfverklaarde rechterhersenhelft wetenschapper, met meer dan tien jaar ervaring in de alcoholische drankenindustrie. Ze heeft haar distilleerdersdiploma van het Institute of Brewing and Distilling en heeft een MS in voedsel- en fermentatiewetenschap van de North Carolina State University. Hoewel ze in verschillende categorieën heeft gewerkt, is whisky haar passie, met ervaring in zowel grote gevestigde als startende ambachtelijke operaties.

Ze is opgegroeid tussen de graanvelden van Central Illinois en een van haar favoriete dingen aan whisky zijn de wortels in de landbouw, waardoor WhistlePig zo'n natuurlijke match is. Ze brengt haar dagen door met het leiden van het team bij verschillende initiatieven, van graankwaliteit tot destillatie- en mengoperaties, tot het bedenken van de volgende baanbrekende WhistlePig-innovatie.

Zo lanceerde het team afgelopen maart de eerste van drie iteraties in de nieuwe single barrel Legends Series, te beginnen met David Ortiz "Big Papi" om 's werelds eerste geroosterde met honkbalknuppel afgewerkte whisky te lanceren.

The Boss Hog IX: Siren's Song is geïnspireerd door Griekse muzen - moeders van creatie en verleiding - en markeert de eerste release waarin de vatafwerkingen door WhistlePig Whiskey zelf zijn gemaakt.

De vijf beloften van The Boss Hog waarmaken – single barrel, gebotteld op proef, krachtig complex, duidelijk uniek van alles wat ze eerder hebben gedaan en ontzagwekkend – The Boss Hog IX: Siren's Song is zuivere rogge whisky gerijpt in Amerikaans eiken en dubbel vat afgewerkt in Griekse vijg nectar en die van WhistlePig tentura, een likeur geproduceerd in de Peloponnesische stad Patras gemaakt door WhistlePig op hun boerderij in Vermont met Griekse ingrediënten zoals kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, sinaasappelschil en honing.

Hoewel berucht om het verleggen van grenzen, domineert WhistlePig de categorie premium rogge met een marktaandeel van 52% in waarde, en PiggyBack 100% rogge is een favoriet bij fans en een belangrijk merk. In december 2022 lanceerde WhistlePig een herdenkingsmunt in beperkte oplage, 10 jaar oude versie, gebotteld op 110 proof in een 1-liter replica Berkshire Bitter Pig-karaf die trots uit de achterkant stroomt.

Vorige maand werd WhistlePig gelanceerd PiggyBack 100 Proof Bourbon Whiskey landelijk. WhistlePig PiggyBack 100% Rye en PiggyBack 100 Proof Bourbon vertegenwoordigen respectievelijk de hartige en zoete kanten van whisky en vormen een geweldige combinatie voor elke bar, omdat ze elkaar aanvullen op een willekeurig aantal cocktails.

"De gedistilleerde drankenindustrie wordt gedomineerd door mannen, hoewel vrouwen in gedistilleerde dranken in opkomst zijn en een revolutie teweegbrengen in het spel", zegt Rhoades. Ter ere van Internationale Vrouwendag bieden we deze zomer de volgende generatie jonge vrouwelijke professionals de kans om meer te leren over de wetenschap achter sterke dranken op de WhistlePig Farm & Distillery. Schrijf je in voor een spoedcursus en ontdek carrièremogelijkheden in een goed humeur. Sharing is caring, en wij geloven dat iedereen de kans verdient om te leren!”