The Four Seasons Nashville zet een nieuwe standaard voor hotelbars in Music City

Nashville, Tennessee is op dit moment ongetwijfeld een van de populairste steden van het land. In de afgelopen tien jaar is de bevolking in de binnenstad met meer dan 20% toegenomen. En hoewel het met de dag kosmopolitischer wordt, werkt de gemeenschap hard om de regionale charme te behouden die het in het begin zo aantrekkelijk maakte. Het nieuwste luxehotel is een prijzenswaardig voorbeeld van dit soort toewijding.

De vier seizoenen Nashville geopend afgelopen november, op slechts een steenworp afstand van Broadway, langs de schilderachtige Cumberland Riverfront. Het is gehuisvest in een moderne toren, met 235 kamers en suites, en extra woningen. Op het gebied van gastvrijheid pronkt het overal met de kenmerkende vijfsterrenverwennerij van het merk. Strakke en stijlvolle gemeenschappelijke ruimtes, full-service spa's en buitenbubbelbaden met uitzicht zijn voordelen die bekend zullen zijn bij iedereen die de zusteraccommodaties over de hele wereld heeft bezocht. Maar een aantal versieringen zijn kunstig verwerkt om duidelijk te maken dat deze plek bij Music City hoort. U kunt bijvoorbeeld persoonlijke optredens regelen in uw gastensuite, van lokale songwriters. Oplettende gasten zullen merken dat tafels de vorm hebben van vinylspelers en verlichtingsarmaturen doen denken aan microfoons van opnamestudio's. Voor liefhebbers van eten en drinken ligt de buurtverbinding nog meer voor de hand.

At Mimo, de kenmerkende bar en het restaurant van het pand, weeft het menu behendig kosmopolitische elegantie door het weefsel van de inheemse Nashville-smaak. Aan de drankzijde maken opvallende selecties gebruik van Tennessee-whisky voor wonderbaarlijke doeleinden. De zuidelijke charme balanceert Luxardo kersenlikeur en gerookte vijgen tegen de nootmuskaat en kruiden van Uncle Nearest. Het resultaat is een diepere, meer soulvolle draai aan een klassiek Manhattan.

17 Stappen van Rye-Man verwijst qua smaak naar de buurt en naam; Ryman Auditorium (een iconische locatie die de "Mother Church of Country Music" wordt genoemd) ligt slechts een blok verderop in de straat van het hotel. De gelijknamige cocktail is een merkwaardige combinatie van Dickel Rye en zelfgemaakte gembersiroop, overgoten met een lokaal biertje.

En over zeepsop gesproken, gasten kunnen kiezen uit een lijst met ambachtelijke bieren met producenten uit de hele stad. De Homestyle IPA van Baardiris brouwen is een opmerkelijke uitblinker. Het wordt uitsluitend gebrouwen met mozaïekhop en levert een citrusrijke bitterheid op. Maar er zit haver in de mix, die de drinkervaring een verfrissende zachtheid geeft.

Er is ook een uitgebreide lijst met gedistilleerde dranken, waaronder moeilijker te vinden handwerkaanbiedingen verzameld uit de hele staat. Al met al probeert de locatie de lat hoger te leggen voor hoteldrankprogramma's in Nashville en slaagt daarin door te balanceren tussen creativiteit en benaderbaarheid. De aanpak wordt weerspiegeld in de open keuken, waar de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Aniello Turco zijn Zuid-Italiaanse keuken combineert met zuidelijke gastvrijheid.

Een avond hier vat perfect de bonafides van de grote stad van het hedendaagse Nashville samen. Inderdaad, je zult genoeg vinden om gunstig te vergelijken met Four Season-tegenhangers in plaatsen als Lower Manhattan of het West End van Londen. Maar u zult ook een bepaalde charme van een kleine stad waarderen die u op die andere plaatsen niet kunt krijgen - om nog maar te zwijgen van de veel vriendelijkere prijzen voor overnachtingen. Kamers hier beginnen meestal bij minder dan $ 600 per nacht.