De beste nieuwe Schotse whisky van 2022

Hoewel Kerstmis nog een maand verwijderd is, is het seizoen voor het kopen van kerstcadeaus officieel in volle gang. Het kan een uitdagende tijd zijn voor veel mensen die moeite hebben om zich het meest geschikte cadeau voor hun vrienden en geliefden voor te stellen. Gelukkig, als je vrienden en geliefden scotch-enthousiastelingen zijn, heb je dat probleem niet. Want—spoiler alert—we willen gewoon whisky. Het enige dat u echt moet bepalen, is wat u bereid bent te besteden aan die fles. Zodra je die vraag hebt beantwoord, raadpleeg je de lijst die ik hieronder heb samengesteld. Het bevat een brede dwarsdoorsnede van single malts, variërend van redelijk in prijs tot absoluut knettergek. De rode draad die ze verbindt, is dat het allemaal uitzonderlijke vloeistoffen zijn die relatief recent zijn uitgebracht. Fijne feestdagen en een fijne jacht.

De Dalmore 14 jaar oude Highland Single Malt Scotch — $90

De Dalmore is een van de grote namen in ultra-luxe whisky. Met name de Decades-collectie, bestaande uit zes flessen die dateren uit 1951,verkocht op Sotheby's veiling voor $ 1.124 miljoen dollar. Gelukkig kun je voor veel minder een voorproefje krijgen van de beroemde weelderige vloeistof van het merk. Eerder dit jaar werd de eerste release gelanceerd, gerijpt in Pedro Ximenez-vaten. Het is een 14 jaar oude malt boordevol marmelade en cacao. En het is al een grote hit bij liefhebbers, met een indrukwekkende 94 van de 100 punten tijdens de Ultimate Spirits Challenge 2022.

Tomatin Portugese collectie - $ 102

Een trio moutdestillaat werd op 8 september 2006 neergelegd in de Highland-distilleerderij. Na 8 jaar werd de voorraad gesplitst in een van de 3 soorten secundaire vaten en liet men nog 7 jaar rijpen. De Port Edition is een knaller van steenfruit. Bij de Moscatel Edition gaat het meer om gember en citrus, terwijl het bij de Madeira Edition om die butterscotch gaat. Elk staat op zichzelf als een solide koopje voor 15 jaar oud sap van een eeuwig over het hoofd geziene producent. Als je je echter bijzonder liefdadig voelt, geef dan de volledige set cadeau aan je scotch-liefhebbende wederhelft en ze zullen een heerlijke les krijgen in hoe invloedrijk de selectie van vaten is op de vorming van smaak.

De Royal Brackla 18 jaar oude Palo Cortado Finish - $ 300herried malts zijn nauwelijks iets nieuws voor liefhebbers van whisky. In feite zijn de meest gewilde single malts vaker wel dan niet degenen die zijn gerijpt in ex-sherryvaten. Maar het soort sherry dat wordt gebruikt om die vaten op smaak te brengen, is typisch PX, Oloroso of zelfs Amontillado of Fino. Het 18 jaar oude aanbod van Royal Brackla werd gefinisht in veel zeldzamere Palo Cortado-vaten. De resultaten zijn complex en overtuigend. Het is een soort cream soda in dram-vorm, met een licht verwarmende afdronk van citrus en kruidnagel. Een unieke nipervaring voor de Spaanse fans van versterkte wijn in je leven. We hebben er allemaal een paar.

Bruichladdich Octomore-editie 13.3 - $ 330

Voor de turfkoppen in je leven, een fles Octomore zal altijd met veel plezier worden uitgepakt. Maar deze is reden voor nog meer feest, met 129.3 PPM's in het glas. Als dat niets voor je betekent, maak je geen zorgen, het zal heel indrukwekkend voor hen zijn. Bovendien werd het gedistilleerd van gerst die op Islay werd verbouwd, op een enkele boerderij binnen een steenworp afstand van de distilleerderij waar het uiteindelijk werd vervaardigd. Het kreeg vorm in vaten ex-Amerikaanse whisky, gevolgd door secundaire rijping in Europese eikenhouten vaten uit zowel Frankrijk als Spanje. Met andere woorden: het is een beest... Maar een werelds, verfijnd soort beest.

De laatste druppel 44 jaar oud van de Glenturret-distilleerderij — $ 5450

De 27e release van deze alom geprezen onafhankelijke bottelaar is er een voor alle leeftijden. Ten eerste is het afkomstig van The Glenturret, een producent uit het hoogland die verdedigbaar claimt de oudste whiskydistilleerderij ter wereld te zijn. De moutmakers hebben heel wat expertise opgedaan sinds ze hier in 1775 begonnen. En deze uitbundige fruitige scotch heeft heel wat wijsheid opgepikt terwijl hij zo'n 44 jaar rijpte. Rijk aan overrijpe perzik en pruim, het is bij uitstek drinkbaar bij 90-proof. Het pijnlijke is dat er maar 163 flessen van deze vloeistof zullen bestaan... En er is nu zeker al een behoorlijke hoeveelheid van geconsumeerd. Koester het zolang het nog kan.

De Bowmore Arc-52 - $ 75,000

Ik waarschuwde je dat dingen gek zouden worden op deze lijst. Of je dat nu leest als een belofte of als een dreiging, het kan een indicatie zijn van hoe je je voelt over een 52 jaar oude single malt die meer kost dan de meeste auto's. Passend is dat deze release eigenlijk een samenwerking is tussen het legendarische merk Islay Scotch en Aston Martin. Wat heeft ultraluxe whisky precies te maken met een ultraluxe voertuig? Nou, om te beginnen roepen de verbluffende contouren van de kristallen karaf eigenlijk de gestroomlijnde randen van een Vantage-sportwagen op. Je hebt ook letterlijk een fob nodig om de metalen topper te openen die deze heilige vloeistof bewaakt. Kortom, het is anders dan alles wat je ooit hebt gezien in de wereld van whisky. En het houdt vast aan de levendige tropische tonen die typerend zijn voor Bowmore uit de jaren 60. Het werd 52 jaar gerijpt in twee delen: Amerikaans eiken hogshead en Europese sherry butts, gecombineerd om 100 flessen te maken. Dit jaar komen er 50 uit en in 50 nog eens 2023. Vroom vroom.