Thanksgiving Kalkoentekort, prijzen stijgen 20% met vogelgriep, inflatie

Thanksgiving 2022 is over minder dan een week en het is tijd om over kalkoen te praten. Er is momenteel een tekort aan kalkoenen en de prijzen voor kalkoenen zijn nogal "gevogelte" gestegen.

Maar is dit alles wel zo verrassend? Sinds begin 2020 is er immers een tekort aan, nou ja, schijnbaar praktisch alles, van toiletpapier tot gezichtsmaskers tot meel tot kettlebells tot condooms. Plus, dit hele inflatiegedoe dat sinds eind 2021 als een kettlebell is geweest voor de spreekwoordelijke lies van de VS, heeft de prijzen van schijnbaar praktisch alles omhoog en omhoog laten gaan. Dan is er de hele uitbraak van het vogelgriepvirus die de VS de vogel heeft gegeven, de vogelgriep, dat wil zeggen, het verwijderen van vele, vele kalkoenen uit de Thanksgiving-voorraad. Dit alles schetst niet echt een "vleugelig" beeld voor de aanstaande op kalkoen gebaseerde of misschien op kalkoen geroosterde feestdag.

Als je op donderdag 24 november een traditioneel Thanksgiving-diner wilt eten, wees dan bereid om ongeveer 20% meer uit te geven dan vorig jaar, volgens een onderzoek van AFBF, dat staat voor America's Farm Bureau Federation en niet voor 'aviaire griep's beste vriend'.” Uit het AFBF-onderzoek bleek dat de gemiddelde prijs van een kalkoen van 16 pond is gestegen van $ 23.88 vorig jaar naar $ 28.96 nu, een sprong van meer dan 20%. Gegevens van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) schets een vergelijkbaar beeld met prijzen die met maar liefst 28% stijgen, afhankelijk van de grootte, vorm en presentatie van de kalkoen.

Stijgende kalkoenprijzen zijn niet het enige waardoor u in uw jus omdraait. Thanksgiving draait niet alleen om bedruipen. Er zijn ook andere voedingsmiddelen bij betrokken, en uit de AFBF-enquête bleek dat de prijzen van deze artikelen ook zijn gestegen. De gemiddelde prijs voor 30 ons pompoentaartmix is ​​gestegen van $ 3.64 in 2021 naar $ 4.28 in 2022, samen met stijgingen van de gemiddelde prijzen van twee taartschalen ($ 2.91 tot $ 3.68), een gallon volle melk ($ 3.30 tot $ 3.84) , en een halve liter slagroom ($ 1.78 tot $ 2.24) kan je financieel meer in een taartgat brengen. Broodprijzen zijn ook op een slecht broodje geweest met de gemiddelde prijs van een dozijn rollen omhoog van $ 3.05 naar $ 3.73. De sprong van $ 2.29 tot $ 3.88 in gemiddelde prijzen voor 14 ons in blokjes gesneden vulling kan ook helpen om de vulling uit je portemonnee te slaan. Dan is er de niet zo zoete stijging van $ 3.56 tot $ 3.96 in de gemiddelde prijzen voor drie pond zoete aardappelen. Hmm, krijg je hierdoor zin om aanstaande donderdag intermittent fasting te proberen?

Een groot deel van het probleem is de verspreiding van het vogelgriepvirus H1N5, dat de aanvoer van veel op de boerderij gekweekte vogels, waaronder kalkoenen, heeft verwoest. Op 18 november hebben in totaal 620 uitbraken in 46 staten in de VS in de loop van 2022 50,444,060 vogels gedood, hetzij rechtstreeks door het virus, hetzij door het ruimen van vogels die mogelijk zijn blootgesteld aan het virus. volgens gegevens van de Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Zulke aantallen vliegen gevaarlijk dicht bij de 50.5 miljoen vogels die omkwamen tijdens de uitbraken van vogelgriep in 2015 in de VS Sterker nog, het dodental voor degenen met snavels zal waarschijnlijk binnenkort de hoogwaterlijn van 2015 overschrijden, omdat deze vogelgriep A nog niet heeft gezegd: "Aaay, ik ga nu stoppen met verspreiden."

Inflatie heeft ook geholpen om de kalkoenvoorraad op te slokken. Stijgende diervoederprijzen hebben het voor boeren duurder gemaakt om veel verschillende dieren te fokken, waaronder kalkoenen. Hogere kosten hebben ertoe geleid dat er dit jaar minder kalkoenen zijn grootgebracht, wat op zijn beurt het kalkoentekort verder heeft verergerd. Kalkoenen zijn ook niet zoals Liz Truss en sla memes. Je kunt ze niet onmiddellijk produceren. Het duurt doorgaans vier tot zeven maanden om kalkoenen groot te brengen of ongeveer 2.5 tot 4 keer de tijd dat Truss premier van het VK was

Dus wees voorbereid om deze Thanksgiving samen met je riem je portemonnee los te maken. Probeer ook flexibel te blijven en overweeg alternatieven zoals andere soorten vlees of tofu in de vorm van een kalkoen, voor het geval je de kalkoen die je oorspronkelijk wilde niet kunt krijgen.