Nationale Cognacdag luidt de zomer in

Ja, dat klopt, je gezellige bruine geest maakt een verfrissende cocktail voor warmer weer

Het lijkt misschien niet op zijn plaats voor Nationale Cognacdag in juni - een tijd die gewoonlijk niet wordt geassocieerd met een glas bruine sterke drank - maar net als bij andere categorieën en stijlen van alcoholische dranken die typisch in een tijd en plaats zijn ondergebracht, probeert Cognac uw 'drinkvriend het hele jaar door' te zijn.

"Er bestaat een misvatting dat Cognac alleen voor de koudere maanden is, terwijl het door zijn volle en complexe profiel het hele jaar door een heerlijke keuze is", zegt French Marshall, merkambassadeur van D'Ussé, een premium Cognac waarin de rapper Jay -Z heeft een minderheidsbelang. "Cognac is al sinds de 18e eeuw een populaire drank voor punches, omdat het automatisch diepte en smaaklagen toevoegt."

Adam Robinson, een Amerikaanse opvoeder voor het Bureau National Interprofessionnel du Cognac, zegt dat de dag waarop de drank wordt gebruikt “een geweldige kans is om nieuwe cognacs te proberen en meer te leren over deze veelzijdige drank. Of je nu een doorgewinterde drinker bent of een nieuwkomer in de wereld van Cognac, er is voor ieder wat wils.

Dus, in de geest van de geest, hier zijn een paar recepten om te proberen en om het glas te heffen. Meer weten? Download hier het receptenboekje van de Cognac Connection. Proost!

Lentefeest, gemaakt door Adam Robinson

1.5 oz VS Cognac

75 oz vers citroensap

5 oz jasmijnsiroop

2 ons tonisch water

Methode. Doe de cognac, citroen en jasmijnsiroop in een cocktailshaker. Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is. Zeef in Collins-glas en top af met tonic en ijs

glorieus begin, met dank aan D'Ussé

1 ½ deel D'Ussé VSOP Cognac

1/3 deel Martini & Rossi bittere likeur

¾ deel citroensap

2 Barlepels Sinaasappelmarmelade

1/3 deel eiwit

Oranje twist

Methode: Doe alle ingrediënten in een shaker met ijs en shake. Zeef terug in een lege shaker en schud krachtig zonder ijs om het eiwitschuim te ontwikkelen. Double-strain in een met ijs gevuld glas met gesteelde rotsen en garneer met een sinaasappelschilletje.

zonnestraal, gemaakt door Mevr. franky

5 oz citroensap

.75 oz Grapefruitlikeur

1 ons tonisch water

Methode. Voeg alle ingrediënten toe aan de mengvorm en shake met ijs. Zeef in rocks glas over vers ijs. Top met 1 oz tonic water (optioneel). Garneer met een takje verse rozemarijn.

Promenade à la Campagne, gemaakt door Dan Nicolaescu

1.5 oz VSOP Cognac

75 oz Lillet Blanc

.5 oz Lavendelsiroop

75 oz citroensap

Methode. Voeg de ingrediënten met ijs toe aan een shaker. Schud en zeef over vers ijs in een rocks-glas. Garneer met een sinaasappeltwist.

Ugni bloesem, gemaakt door Jessica Pomerantz

1.5 oz VS Cognac

5 oz XO Cognac

5 oz Oranjebloesemsiroop

5 oz citroensap

Methode. Spoel glas met gearomatiseerd oranjebloesemwater; voeg alle ingrediënten toe aan de shaker en schud. Geserveerd op een grote rots met een gedehydrateerde sinaasappelschijf in een rockglas.

Pigna punch, met dank aan D'Ussé

750 ml D'Ussé VSOP Cognac

18 oz Ananas & Citroengras Siroop

18 oz citroensap

10 oz Gembersap

25 oz frisdrankwater

Ananaspartjes, Gesneden Chilis

Methode: Doe alle ingrediënten in een punchkom. Voeg ijs toe. Roer tot goed gemengd. Top met ananaspartjes en gesneden chilis. Recept maakt 4 tot 6 porties.

Cognac koeler, gemaakt door Sarah Troxel

1.5 oz VS Cognac

1 oz citroensap

.75 oz Citroenverbena Siroop

Handvol citroenverbenablaadjes [indien niet beschikbaar, vervang munt]

2 streepjes Zoutoplossing [20g zout & 80g water]

2 oz bruisend water

Methode. Combineer citroenverbena en citroenverbenasiroop op de bodem van een hoog Collins-glas, meng door elkaar. Voeg zoutoplossing, citroensap en cognac toe aan het glas. Vul het glas met gemalen ijs, gebruik een lange lepel om te roeren of alle ingrediënten volledig te integreren en af ​​te koelen. Vul aan met bruisend water. Garneer met een schijfje citroen en blaadjes citroenverbena.

deed me blozen, gemaakt door Nicole Salicetti

1.5 oz VSOP Cognac

.75 oz Meyer-citroensap

.5 oz rozensiroop

1 oz Brut Mousserende Witte Wijn

Methode. Voeg alle ingrediënten behalve mousserende wijn toe aan de shaker en shake met ijs. Zeef in fluit of coupe. Top af met mousserende wijn. Garneer met citrusoliën van uitgeperste citroenschil en minirozenknop.