Mediterrane keten Cava dient vertrouwelijk een beursgang in

Mediterrane keten Cava aangekondigd maandag dat het in vertrouwen een beursintroductie heeft aangevraagd.

Het is het eerste restaurantbedrijf tot dusver dit jaar dat de eerste stap zet naar een debuut op de openbare markt, na een droogte van IPO's in 2022.

Cava Group werd opgericht in 2006 en opende zijn eerste fast-casual locatie in 2011, waarbij hij zijn eigen mediterrane maaltijden modelleerde naar de formule die populair werd gemaakt door Chipotle Mexican Grill. In 2018 kocht het Zoes Kitchen voor $ 300 miljoen en nam het de keten privé. Het bedrijf verbouwde Zoe-locaties tot nieuwe Cava-restaurants en breidde zijn voetafdruk snel uit.

Cava verkoopt ook zijn dipsauzen en spreads, zoals pittige hummus, tzatziki en tahindressing, bij Whole Foods en andere supermarkten.

Volgens Pitchbook-gegevens haalde het bedrijf in april 230 $ 2021 miljoen op tegen een waardering van $ 1.71 miljard.

Cava zei maandag dat het aanbod afhankelijk is van marktomstandigheden en andere factoren. Vorig jaar zorgden de oorlog in Oekraïne, de torenhoge inflatie en de angst voor een recessie ervoor dat veel bedrijven hun plannen om naar de beurs te gaan schrappen. Onder die bedrijven was Panera Bread, opgericht door Cava-voorzitter en investeerder Ron Shaich.

Beleggers hebben het afgelopen jaar gemengde reacties gehad op fast-casual restaurantketens. De voorraad van Chipotle is met 13% gestegen omdat prijsstijgingen de omzetgroei hebben aangewakkerd, maar saladeketen Sweetgreen heeft zijn aandelen meer dan de helft van zijn waarde zien verliezen door zorgen over zijn weg naar winstgevendheid.

Cava-topman Brett Schulman vertelde CNBC in 2019 dat het bedrijf op dat moment winstgevend was, wat het aanbod aantrekkelijker zou kunnen maken voor potentiële aandeelhouders.