McDonald's (MCD Ontvang gratis rapport is een dominante speler geweest in de fastfoodsector, maar een deel van de reden waarom de keten aan de top is gebleven, is dat het nooit zelfgenoegzaam is geweest. Dat komt mede doordat het bedrijf een franchisemodel heeft waardoor grote veranderingen tijd kosten.
Zoiets als de inspanningen van de keten om zijn winkels te vernieuwen door bestelkiosken toe te voegen en verbeterde drive-throughs vereiste buy-in van franchisenemers omdat ze voor die veranderingen moesten betalen. Die inspanningen hebben echter hun vruchten afgeworpen, aangezien de covid-pandemie de bezorg-, drive-through- en afhaalactiviteiten versnelde.
Nu heeft McDonald's een nieuw wereldwijd groeiplan dat "Accelerate the Arches" heet. Veel van wat het bedrijf doet, heeft geen directe invloed op consumenten (of investeerders), maar het plan laat wel zien hoe het bedrijf in de toekomst wil innoveren op zijn menu.
Afbeeldingsbron: McDonald's
McDonald's leunt op zijn grote merken Terwijl zijn rivalen nieuwe dingen hebben geprobeerd en bedrijven zoals Yum Brands (YUM Ontvang gratis rapport Taco Bell lijkt elke dag een nieuwe tijdelijke aanbieding te hebben, McDonald's is veel terughoudender geweest met zijn innovatie. De grootste menuveranderingen vorig jaar waren celebrity-maaltijden, met items die al op het menu stonden, en nieuwe versies van klassiekers zoals de Chicken Mac.
Die filosofie zal ook een belangrijk onderdeel worden van "Accelerate the Arches", waarin "Nieuwe manieren om ons kernmenu tot leven te brengen" wordt genoemd als een van de vijf belangrijkste pijlers.
“Onze klanten hunkeren naar eenvoudige en vertrouwde favorieten zoals Big Macs en wereldberoemde friet. We blijven onze klassiekers verbeteren en verbeteren ons spel op de menu-items die ons erfgoed hebben opgebouwd om onze klanten over de hele wereld heter, sappiger en lekkerder te maken. We zullen ook voortbouwen op het succes van nieuwe wereldwijde favorieten zoals de McCrispy Chicken Sandwich, terwijl we leunen op kerniconen zoals Chicken McNuggets”, aldus het bedrijf.
Dat is een model dat een belangrijk onderdeel is geweest van Restaurant Brands International (QSR Ontvang gratis rapport Het draaiboek van Burger King. Die ketting heeft benut zijn iconische Whopper om media-aandacht te krijgen en zowel nieuwe als vervallen klanten aan te trekken.
McDonald's wil zich richten op uitvoering Nieuwe menu-items - vooral bekende zoals nieuwe versies van oude klassiekers - kunnen de verkoop stimuleren en nieuwe / vervallen klanten binnenhalen. Maar, zoals McDonald's liet zien tijdens de covid-pandemie, en Domino's (DPZ Ontvang gratis rapport heeft al tien jaar aangetoond dat efficiëntie en uitvoering net zo belangrijk, zo niet belangrijker zijn dan voedsel.
Daarom is een andere “Accelerate the Arches”-pijler van McDonald's het ontsluiten van meer groeipotentieel van digitaal, bezorging en drive-through. Het bedrijf haalt momenteel een derde van zijn omzet via digitaal, wat het definieert als bestellingen die via de app of kiosken in restaurants worden geplaatst.
"We creëren een nog persoonlijkere en handigere ervaring wanneer onze klanten digitaal bestellen, waardoor we relevante aanbiedingen kunnen aanbieden, ze zich meer verbonden voelen met McDonald's en het bezoek en de betrokkenheid vergroten", voegde het bedrijf eraan toe. “Dat geldt ook voor ons loyaliteitsprogramma, dat we hebben uitgebreid naar meer dan 50 markten. In de VS wordt onze digitale business bijvoorbeeld aangedreven door meer dan 25 miljoen actieve klanten, gedreven door MyMcDonald's Rewards.”
McDonald's is ook van plan het aantal winkels uit te breiden, wat bijdraagt aan de leveringsvoetafdruk en leidt tot een snellere service.
“We zien kansen voor verdere groei in veel van onze belangrijkste markten. Hierbij kan gedacht worden aan het testen van concepten zoals de Order Ahead Lane bij McDonald's nieuw restaurant in Fort Worth, Texas, om het gemak voor klanten te vergroten”, aldus het persbericht.
Bron: https://www.thestreet.com/restaurants/mcdonalds-wants-more-big-macs-chicken-mcnuggets-on-its-menu?puc=yahoo&cm_ven=YAHOO&yptr=yahoo