Hoe maak je [bijna] elke dag een wijnvakantie!

Als je op mij lijkt, heb je niet echt een speciale vakantie nodig om wijn te drinken. Voor het grootste deel negeer ik die verzonnen drinkdagen, tenzij, laten we zeggen, ik toevallig een hoop van zoiets als Shiraz heb rondhangen en ik een deadline heb en een verhaalidee nodig heb en het is Shiraz-dag (jaja, dat is morgen!)

Maar als je niet zoals ik bent en op zoek bent naar een excuus, een reden of een wijngerelateerd feestthema, dan is hier een kalender om de rest van het jaar door te komen. Zie het maar als Kerstmis in juli. Proost!

1 augustus. Oude wijnstokdag. Gestart in 2016, viert het overal de glorie van oude wijnstokken. Denk aan Grenache, Zinfandel en die in Zuid-Afrika, waar dit project is ontstaan. Het is ook, Albariño Dag! 4 aug. Nationale Witte Wijn Dag (u hoort hier nog meer van mij over). 13 augustus: Internationale Prosecco-dag. 18 augustus: Nationale Pinot Noir-dag, dat een scala aan regio's biedt om te verkennen, van de oude wereld - Elzas, Italië, Duitsland en Bourgondië - tot Nieuw: Oregon, Californië en Bio Bio in het zuiden van Chili.

De line-up van september: Cap Classique Day op de eerste. Dat is de smaakvolle mousserende wijn uit Zuid-Afrika gemaakt volgens de traditionele methode van tweede gisting op fles. Dat is ook Cabernet Day - waar u maar wilt. En niet te verwarren met Nationale Chianti-dag de volgende dag (want op sommige plaatsen in Toscane maken ze wijnen van Cabernet-druiven). Pak op de 16e een fles Grenache (Frankrijk, Californië, Australië) of Garnacha (Spanje) voor de naamdag van die druif.

Vergeet al die tips over het combineren van Halloween-snoepjes met wijn en ga meteen naar de wijn: op de vijfde van Oktober, dat zal zijn Vranac ("sterk zwart"), een droog en krachtig rood uit Montenegro (en ook Noord-Macedonië en sommige in Kroatië) waar Primitivo-liefhebbers naar zullen trekken. Blijf de dag erna bij oude druiven en pak een fles sinaasappelwijn, die zijn oorsprong heeft in Georgië, en langs de Sloveens/Italiaanse grens in Friuli-Venezia Giulia. Als je daarna Zuid-Afrika opnieuw wilt bezoeken? Cap Classique Dag, probeer het kenmerkende rood op Internationale Pinotage Dag, 8 oktober. Keer op de 14e terug naar Oost-Europa voor een voorproefje van Prokupac op zijn vakantie. Inheems in het voormalige Joegoslavië en gevonden in wat nu Servië, Kosovoa en Noord-Macedonië is, is dit een met kersen verbogen rood met een hoog octaangehalte dat vaak wordt omgezet in een rossige en robuuste roos. Als u daarna uw gehemelte moet reinigen. 16 okt Wereld Champagne Dag. Zo niet, blijf in de groef en ga verder met: Internationale Mavrud-dag op de 26e, ingehuldigd in 2021. "Mav" betekent zwart en dat is een goede hint van wat er gaat komen in deze dichte rode wijn uit Bulgarije (de Griekse versie heet Mavroudi). En als je nog steeds een tanninetraan hebt, Internationale Carignan-dag is 29 oktober. Echt een internationale druif, heet hij Carignan in Italië, en Carignan in Spanje, en grotendeels te vinden in Zuid-Frankrijk, waar het vaak een mengpartner is met andere standbys van de Middellandse Zee: Syrah, Grenache, Mourvedre, cinsault. Aangezien veel Carignan op oude wijnstokken wordt verbouwd, kunt u op 1 augustus een voorproefje krijgen. U weet natuurlijk dat het Old Vine Day is.

November zit boordevol wijnvakanties! De Griek Xinomavro op de eerste, Internationale Merlot Dag op de 7e (die dag zal ik de vlag voor Merlot voeren!); de tiende is voor Tempranillo, Zinfandel is de 16e (maar bewaar een fles voor Thanksgiving, want dit is een geweldige partner op tafel). Beaujolais Nouveau-dag is de derde donderdag van november, en Wereld Carmenere Dag is de 24e.

Schokkend genoeg heeft december weinig wijnvakanties. Maar bij de eerste draait het allemaal om Maratheftiko, een oude rode druif van Cyprus waarvan internationale feestdag werd vorig jaar ingehuldigd. Als je daar je tong niet omheen kunt draaien, probeer dan een van de andere namen waaronder het bekend staat: Vamvakada, Vamvakina, Pampakia, Mavrosportiko en Aloupostafylo. Hoewel diep van kleur, heeft het zachte tannines met tonen van chocolade en koffie. Past uitstekend bij uw seizoensvlees van wild. 4 december is Cabernet Franc-dag en er zijn hier een heleboel opties: het spirituele thuis van de Loire-vallei en ook in Bordeaux, Italië, Argentinië, in de Finger Lakes van de staat New York en ook aan de oevers van Long Island. Op de tiende, verwen uzelf met Wereld Aszú Dag, de weelderige zoete wijn gemaakt van door botrytis aangetaste Furmint-druiven.

En, hey, hoe leuk was het om dit verhaal te spellen?