Hardee's werkt samen met een brouwerij in Nashville om een ​​bier te maken dat de kenmerkende koekjes van de keten bevat

Wat krijg je als je 200 pond Hardee's kenmerkende Made from Scratch Biscuits in een bier giet?

We gaan het ontdekken. Hardee's heeft vandaag aangekondigd dat het samenwerkt met het in Nashville gevestigde Southern Grist Brewing Co. om van zijn beroemde koekjes een Strawberry Biscuit Ale te maken. In het bijzonder heeft de brouwer een manier bedacht om Hardee's koekjes te laten trekken in een vol, roombier met hints van aardbeienjam en karnemelk.

Vanaf 1 september is Strawberry Biscuit Ale verkrijgbaar bij de Southern Grist Brewing Co. Taproom in Nashville en via verzending door Southern Grist in geselecteerde markten in het hele land voor bewoners van 21 jaar en ouder. De prijs van de taproom is $ 12 voor een four-pack.

De samenwerking tussen Hardee's en Southern Grist is ontstaan ​​als een manier om National Biscuit Month te vieren, en omdat beide bedrijven Nashville naar huis noemen.

"Toen we op het idee kwamen voor een Hardee's Biscuit Beer, kwam er maar één brouwerij in me op om het idee tot leven te brengen: Southern Grist," Owen Klein, CKE Restaurants VP van Global Culinary Innovation, in een verklaring. “Ze benaderen brouwen met dezelfde gekke wetenschappersmentaliteit die we gebruiken voor onze nieuwe menulanceringen en weten hoe ze smaak kunnen leveren. Na een paar testrondes slaagde Southern Grist erin. Een geweldig crushbaar bier met subtiele tonen van versgebakken koekjes, karnemelk en aardbeiengelei. Het enige dat nodig was, waren een paar honderd pond Made From Scratch Biscuits.”

Natuurlijk kostte het ook enkele maanden van planning en testen om de perfecte mix van koekjes, aardbeienpuree, graan, hop, gist en water te vinden. De brouwerij was echter meer dan opgewassen tegen de uitdaging.

"Southern Grist heeft meer dan 900 verschillende smaakprofielen gecreëerd sinds onze oprichting in 2016, maar nooit een bier doordrenkt met koekjes, dus we waren zeker geïntrigeerd toen Hardee's ons benaderde", Jared Welch, mede-oprichter en productiemanager van Southern Grist Brewing Co. , zei in een verklaring. "Dat, in combinatie met het feit dat we beide in Nashville gevestigde merken zijn die bekend staan ​​om onze innovatie, we dachten dat we veel plezier konden beleven aan deze samenwerking en iets speciaals konden brengen voor onze beide gasten, en dat hebben we gedaan."

Opvallend is dat Hardees niet het enige snelserviceconcept is dat een kenmerkend menu-item vertaalt naar alcohol.

Dunkin' werkte bijna vijf jaar geleden samen met de in Boston gevestigde Harpoon Brewery om de Harpoon Dunkin' Pumpkin Spiced Latte Ale te lanceren. die relatie bleef uitbreiden en bevat nu opties zoals Harpoon Dunkin' Blueberry Matcha IPA, Harpoon Dunkin' Maple Crème Blonde Ale en Harpoon Dunkin' Midnight American Porter - allemaal gemaakt met koffie, donuts of matcha-thee van Dunkin'. Een verzoek om informatie over de Harpoon/Dunkin'-opstelling van dit najaar is niet geretourneerd.

Meer recentelijk werkte tante Anne samen met Evil Genius Beer Company voor een Oktoberfest-pils, genaamd Is Butter a Carb?” gebrouwen met echte pretzels. Naast de pretzels van tante Anne, Is Butter a Carb? omvat ook geïmporteerde Duitse hop en mout.

Dit is de eerste keer dat de kenmerkende pretzels van tante Anne zijn gebruikt als ingrediënt om een ​​uniek bier te ontwikkelen en te maken dat te koop is.

"Het enige dat beter is dan pretzels EN bier, zijn pretzels IN bier", zei Trevor Hayward, mede-oprichter van Evil Genius, in een verklaring. "We wilden de merken echt samenbinden op een leuke manier die je doet denken aan het bijten in een warme krakeling bij elke slok."

De bedrijven zeiden dat het nieuwe bier alles in zich heeft voor een klassiek Oktoberfest, zoals een rijke moutbasis die in evenwicht wordt gehouden door een delicaat hopkarakter, en een prominent geroosterd smaakprofiel dat wordt afgerond met "aangenaam zoutgehalte".

"We kunnen niet wachten tot fans van Auntie Anne's en Evil Genius een voorproefje krijgen van deze leuke samenwerking", zegt Danika Brown, directeur Brand Marketing bij Auntie Anne's, in een verklaring. “Het was belangrijk voor ons om niet alleen een bier te maken van onze iconische pretzels, maar ook een bier dat naast onze pretzels gedronken kon worden. We wisten dat we iets wilden dat onze fans zou vervoeren en hen het gevoel zou geven dat ze het Oktoberfest in Duitsland vierden.”

Is boter een koolhydraten? is nu beschikbaar in het distributienetwerk van Evil Genius in negen staten, waaronder Connecticut, Delaware, Massachusetts, Maryland, Michigan, New Jersey, Ohio, Pennsylvania en Rhode Island.

Deze partnerschappen tussen QSR en plengoffers gaan ook verder dan alleen bier. Vorig jaar, Sonic lanceerde een harde seltzer-lijn in samenwerking met COOP Ale Works met enkele van zijn best verkopende drankaroma's, zoals Limeade en Orange Pineapple. Het product is sindsdien uitgebreid tot 39 staten en is de "Officiële Hard Seltzer van de Big 12. '

"De reacties van fans in het hele land waren overweldigend positief en de verkoop van Sonic Hard Seltzer blijft elke maand stijgen", zegt Sean Mossman, president van COOP Bev Works, zei onlangs in een verklaring.

Als dit soort samenwerkingen zowel buzz als verkoop blijven genereren, kunnen we misschien meer op fastfood geïnspireerde drankjes voor volwassenen verwachten. Ik zal er bijvoorbeeld op drinken.