Gedistilleerde dranken zijn nu populairder dan bier in de Verenigde Staten

De Distilled Spirits Council van de Verenigde Staten hield zojuist haar jaarlijkse economische briefing. De digitale conferentie bevatte voldoende gegevens die wezen op een sterk herstel voor de sector na de lockdowns in het COVID-tijdperk. En voor het 13e achtereenvolgende jaar won sterke drank marktaandeel binnen de Amerikaanse drankalcohol, oplopend tot 42.1%. Dat cijfer markeert een belangrijke mijlpaal: voor het eerst overtroffen de inkomsten van leveranciers van gedistilleerde dranken die van bier.

“Ondanks de moeilijke economie bleven consumenten in 2022 genieten van premium sterke dranken en fijne cocktails”, aldus Chris Swonger, voorzitter en CEO van de brancheorganisatie afgekort als DISCUS. "De cocktailcultuur blijft gedijen in de Verenigde Staten en ondersteunt banen in de sectoren distilleren, horeca en landbouw."

Swonger merkte verder op dat een sterkere verkoop van gedistilleerde dranken heeft bijgedragen aan het herstel van de Amerikaanse horeca. Het is een sector die nog steeds worstelt om vanaf 2020 weer op de rails te krijgen. Volgens het Amerikaanse Bureau of Labor and Statistics blijft de werkgelegenheid in de horeca met 750,000 banen lager dan vóór de pandemie. En terwijl de verkoop van gedistilleerde dranken in horecazaken stijgt, ligt deze ongeveer 5% lager dan in 2019.

"Het herstel van horecabedrijven evolueert in de goede richting, maar we dringen er bij de wetgevers op federaal en staatsniveau op aan manieren te zoeken om deze bedrijven te ondersteunen terwijl ze zich blijven herstellen", voegde Swonger eraan toe. "Maatregelen om de markt te moderniseren door consumenten van gedistilleerde dranken meer toegang en meer keuze te bieden, zullen de economische groei blijven stimuleren."

Voortdurende premiumisering onder agave-distillaten - evenals Amerikaanse whiskycategorieën - speelde een belangrijke rol bij het helpen van sterke drank om uiteindelijk de titel van bier te halen. Volgens Christine LoCascio, hoofd openbaar beleid en strategie van DISCUS, "was meer dan 60 procent van de totale inkomsten van de sector gedistilleerde dranken afkomstig van de verkoop van hoogwaardige en superpremium gedistilleerde dranken, voornamelijk geleid door Tequila, [bourbon en rogge]", zei ze. notities. "Terwijl veel consumenten last hebben van inflatie en een verminderd besteedbaar inkomen, zijn ze nog steeds bereid om die speciale fles sterke drank te kopen en ervoor te kiezen een beetje luxe te drinken en beter te drinken, niet meer."

Een andere belangrijke drijfveer op de markt zijn de robuuste prestaties van kant-en-klare, ingeblikte cocktails (RTD's). Maar zoals besproken tijdens de economische briefing, blijft er een verschil in de wijze waarop op gedistilleerde dranken gebaseerde OTO's en op mout gebaseerde OTO's worden belast en gereguleerd. Ondanks het feit dat ze vaak vergelijkbare alcoholgehalten hebben, blijven de meeste deelstaatregeringen het moeilijker maken om een ​​voorgemengde tequila-en-frisdrank te kopen - en duurder om te kopen - versus een moutdrank op smaak gebracht met agavesiroop. Duwen om die discrepantie in stand te houden, is de lobby van de biergroothandel. Maar het zou een steeds onhoudbaardere positie kunnen worden als de grootste spelers in bier, waaronder ABI en MolsonCoors, hun posities in de sterke drank vergroten.

Nog een paar belangrijke statistieken met betrekking tot de groei in 2022, per categorie:

• De verkoop van tequila/mezcal steeg met 17.2%, of $886 miljoen, in totaal $6.0 miljard
• De verkoop van wodka bleef stabiel op $ 7.2 miljard.
• De verkoop van Amerikaanse whisky steeg met 10.5%, of $483 miljoen, tot een totaal van $5.1 miljard
• De verkoop van brandewijn en cognac daalde met 12.3%, of $ 428 miljoen, in totaal $ 3.1 miljard
• De omzet van Cordials steeg met 2.6%, of $73 miljoen, tot een totaal van $2.9 miljard