Restaurant Chipotle in Maine wordt de eerste keten die een aanvraag indient voor vakbondsverkiezingen

A Chipotle Mexican Grill De locatie in Augusta, Maine, diende woensdag een petitie in voor vakbondsverkiezingen en werd daarmee de eerste van de restaurants van de burritoketen die zich bij de recente organisatie-campagne over het hele land aansloot.

De Maine AFL-CIO zei: dat werknemers in het restaurant "eisen voor veilig, adequaat personeel in hun winkel." Volgens de organisatie proberen de werknemers zich te verenigen als Chipotle United, een onafhankelijke vakbond.

“Vandaag kregen we bericht dat er een verzoekschrift was ingediend. We respecteren de rechten van onze werknemers onder de National Labour Relations Act en zetten ons in voor een eerlijke, rechtvaardige en humane werkomgeving die kansen biedt voor iedereen”, zei Laurie Schalow, Chief Corporate Affairs Officer van Chipotle, in een verklaring aan CNBC op donderdag.

Het Kennebec-dagboek, die voor het eerst het nieuws van de petitie van de arbeiders publiceerde, meldde dat arbeiders op de locatie vorige week wegliepen uit protest tegen personeelsproblemen. Werknemers vertelden de plaatselijke krant dat ze soms te horen kregen dat ze logboeken van voedseltemperaturen moesten vervalsen, omdat ze door onderbezetting niet de tijd hadden om zo vaak per dag te controleren als vereist door de voedselveiligheidsregels.

Schalow zei dat het Augusta-personeel vorige week voor het eerst hun zorgen uitte en het bedrijf onmiddellijk begon met het inhuren en opleiden van extra personeel, het omscholen van bestaande werknemers en het brengen van nieuw leiderschap naar de locatie.

Het bedrijf, gevestigd in Newport Beach, Californië, zei dat het geen vakbondslocaties heeft en dat de winkel in Maine de eerste is die een verzoekschrift indient.

Werknemers bij luchtvaartmaatschappijen, retailers en technologiebedrijven hebben georganiseerd, gevoed door een verlangen naar betere arbeidsomstandigheden tijdens de pandemie en de hernieuwde macht die is opgedaan op een krappe arbeidsmarkt. Zelfs de restaurantindustrie, waar vakbonden zeldzaam zijn, is niet immuun geweest voor de vakbondsdruk. Barista's bij meer dan 150 Starbucks cafés hebben de afgelopen negen maanden gestemd voor vakbondsvorming.

Werknemers van Chipotle hebben eerder geprobeerd een vakbond te sluiten, maar de keten heeft die inspanningen met succes verijdeld. In 2019 heeft de Nationale Raad voor Arbeidsverhoudingen beschuldigde het bedrijf van het overtreden van de federale arbeidswetgeving door naar verluidt een werknemer in New York te ontslaan die probeerde een vakbond te organiseren.

Werknemers op een handvol locaties in New York City hebben zich aangesloten bij de Service Employees International Union. Ze hielden eind mei een bijeenkomst voor hogere lonen en betere schema's, maar hebben nog geen vakbondsverkiezingen aangevraagd.

De werkomstandigheden van Chipotle zijn al onder vuur komen te liggen door regelgevers en rechtszaken tegen werknemers. Eerder dit jaar klaagde de Equal Employment Opportunity Commission het bedrijf aan omdat het een giftige werkomgeving cultiveerde door een mannelijke manager toe te staan ​​jonge vrouwelijke werknemers seksueel lastig te vallen op een locatie in Washington. New York City heeft Chipotle meerdere keren aangeklaagd wegens het overtreden van zijn wetten door werknemers voldoende op de hoogte te stellen van hun schema's.