Cancun's Grand Fiesta Americana heeft zojuist drie nieuwe restaurants toegevoegd aan zijn all-inclusive line-up

Eten is altijd een favoriete verwennerij geweest bij de Grand Fiesta Americana. Gasten houden van de informele maaltijden aan het strand bij Isla Contoy, de Mexicaanse specialiteiten en livemuziek bij La Joya, de Italiaanse keuken bij Toscane Trattoria en het vijf diamanten eten en de service bij Le Basilic. Deze immer populaire accommodatie heeft zojuist drie nieuwe eetgelegenheden toegevoegd om gasten nog meer keuze te bieden, wat een zeer gewaardeerd voordeel is, aangezien gasten nu de neiging hebben om langere verblijven te boeken.

De tafel

Dineren aan The Table is een unieke theaterervaring. The Table is beperkt tot slechts 20 gasten per zitplaats en is een hightech, interactieve, 360 graden meeslepende eetervaring die gasten meeneemt op een culinaire reis door de rijke geschiedenis van Mexico. Als u een privékamer met schermen binnenstapt die is uitgerust met een aangepast geluids- en projectiesysteem, worden de gasten onmiddellijk ondergedompeld en terug in de tijd getransporteerd. Terwijl de gemeenschappelijke eettafel een levendige weergave toont van de Mexicaanse geschiedenis, van de prehistorie tot het heden, doen acteurs en muzikanten mee om de reis tot leven te brengen.

Het zorgvuldig samengestelde proeverijmenu van negen gangen is ontworpen als aanvulling op elk van de historische tijdsperioden en viert de Mexicaanse keuken met inheemse, lokaal geproduceerde ingrediënten. Elke gang wordt gecombineerd met een speciaal drankje en enkele hoogtepunten zijn chilpachole met blauwe krab gemaakt met guajillo-chili en verbrande tortilla; een traditionele hertensalade en regionale citrusgelei; In cacao gestoofde korte ribben geserveerd met vanille gepocheerde kreeft en beurre blanc; en een churro met vijf kruiden met zoete aardappel en melkroomkoekjes.

Nee Kaax

Een van de beste delen van Cancun zijn de prachtige stranden. Het onlangs geopende Nah K'aax geeft gasten de kans om van heerlijk eten te genieten met uitzicht op de oceaan. Dit restaurant aan het strand serveert Aziatische fusiongerechten. Nah K'aax is Maya voor Jungle Huis en de sfeer is er gewoon één van buitenplezier.

Er is een uitgebreid sushi-menu met lokaal gevangen vis en creatieve gerechten, zoals taco's in straatstijl met knapperige krab en gekonfijte eend en taco's met Rosarito-garnalen, bereid met een mix van donker bier en zwart tempura-beslag. Andere favorieten zijn een Zalmburger, gemarineerd met hoisinsaus, sinaasappelschil, avocado, radijs, koriander en peer en een zijsteakburger met limoenmayo, volkoren mosterd, kalkoenpastrami en spek. Terwijl u ontspant in het zachte zand, kunt u ook de tweewekelijkse vuurshow bekijken of blijven dansen op de nachtelijke huis-dj.

La Antojeria

In Mexico is er een selectie van bekende favoriete snacks die 'antojitos' of 'kleine trekjes' worden genoemd. Deze kleine, hartige hapjes die de hele dag en avond worden geserveerd, zijn meestal te vinden bij lokale eetkraampjes en worden genoten als aperitiefhapje of als hapje bij een drankje, in tapasstijl. La Antojeria ligt aan het zwembad en is 's middags geopend. Het is de plek waar u naartoe moet als u verwennerij nodig heeft na een zonovergoten snorkeltrip of een ochtend in de spa.

Enkele specialiteiten zijn pambazo's-brood gedoopt in een rode guajillo-pepersaus en gevuld met aardappelen en chorizo; sope - kleine, hartige maïskoekjes die gevuld zijn met kaas en bonen, geraspt rundvlees, varkensvlees of groenten; en taco al pastor – gegrild varkensvlees gemarineerd in traditionele Mexicaanse marinade en geserveerd met fijngehakte uien, koriander en in blokjes gesneden ananas.

Waar u ook gaat dineren, u kunt nu een geweldige maaltijd vinden in verschillende omgevingen.