Burger King verwelkomt Expertise, hoofdstad van Domino's veteraan Doyle

Burger King heeft jarenlang gekanteld bij Wendy's in een op en neer gaande strijd om de plek als 's werelds nummer 2 hamburgerketen na McDonald's.

Nu komt Patrick Doyle langs om het paradepaardje van Restaurant Brands International een gezonde dosis expertise en kapitaal te geven in de hoop een beslissend verschil te maken voor het huis van de Whopper. De zeer succesvolle voormalige CEO van Domino's en uitvoerend voorzitter van RBI werkt samen met de nieuwe chef van het Burger King-merk, Josh Kobza, om een ​​meerjarenplan uit te werken waarvan ze hopen dat het de keten stevig op weg zal helpen naar financieel en franchisesucces voor de lange termijn.

Doyle heeft $ 30 miljoen van zijn eigen geld geïnvesteerd in de inspanning en een contractuele verbintenis van vijf jaar om het te laten slagen. Hij heeft ook een staat van dienst en een routekaart voor het navigeren door veel van de problemen die hij bij Burger King ziet, omdat hij ze al tegenkwam bij Domino's.

"Ik heb dit eerder gedaan," vertelde Doyle me exclusief. “Ik begrijp de dynamiek en wat er nodig is om een ​​[QSR]-bedrijf snel vooruit te helpen en hoe de groei kan worden versneld. Een deel ervan is gewoon ervaring. Je kunt snel en zelfverzekerd handelen als je het eerder hebt gedaan.”

Wat Doyle eerder deed, meer dan tien jaar aan het roer van Domino's, was zich sterk bekommeren om de gezondheid van de franchisenemer, een zwak product reviseren, doorbreken met openhartige marketingboodschappen, een winnende bedrijfscultuur opbouwen, internationale operaties snel laten groeien en een baanbrekende beheersing van bestel- en bezorgtechnologie om Domino's naar de nummer 1 plek in de pizza-industrie wereldwijd te katapulteren.

Nadat hij in 2018 met pensioen ging bij Domino's en de in Ann Arbor, Michigan gevestigde keten aan de top van de pizza-industrie achterliet, bracht Doyle een paar jaar door bij de gigantische private-equityfirma Carlyle, maar deed daar geen grote gok. Nu met RBI, zei Doyle, boort hij zich in "enkele grote kansen om hier waarde te creëren."

Bij Burger King, zei Doyle, is de gezondheid van franchisenemers zijn grootste focus. "Ze hebben een weg nodig naar meer cashflow", zei hij. “Er zijn veel operators die het goed doen. Maar ze hebben een alomvattend plan nodig voor zinvolle investeringen van [de keten] om weer momentum in hun bedrijf te krijgen en om hen te laten geloven dat we hun succes voorop stellen.

Doyle zei dat als investeerder: “Mijn prikkels zijn perfect afgestemd op die van de franchisenemers. De enige manier waarop dit op de middellange tot lange termijn zal werken, is als ze floreren.”

Doyle zei dat de keten een betere uitvoering in zijn restaurants nodig heeft, en dat het van cruciaal belang is dat franchisenemers zich inkopen, dezelfde noodzaak die hij gebruikte bij Domino's om een ​​momentum te creëren dat tot succes leidde. "We steken extra dollars in, en ervan uitgaande dat we franchisenemers tot een bepaald niveau van winstgevendheid krijgen, zullen ze het oppikken en meer in het merk investeren in 2025 en 2026", zei hij.

De keten is onlangs een nieuwe richting ingeslagen door meer nadruk te leggen op de winstgevendheid van de franchisenemer, de restaurants een nieuwe uitstraling te geven en uiteindelijk de mascotte van de koning overboord te gooien ten gunste van een nieuwe reclamecampagne, "You Rule", die de denk aan Burger King's iconische "Have It Your Way" uit de jaren 1970.

In het kader van een intern initiatief genaamd "Reclaim the Flame", een verwijzing naar de "flame-brailing"-modus operandi van de keten, heeft Burger King in de VS onlangs $ 400 miljoen besteed aan strategische ommekeerinspanningen, waaronder $ 150 miljoen voor reclame en digitale investeringen, verbouwingen van restaurants, operationele revisies en financiële prikkels voor franchisenemers die met succes profiteren van wat het bedrijf voor het merk doet.

De andere partner in de nieuwe managementcombinatie van Burger King is Kobza, die in zijn 11 jaar al werkzaam was als chief operating officer, chief financial officer en chief technology officer bij de in Toronto gevestigde fastfoodketen, die ook eigenaar is van Tim Hortons, Popeye's Louisiana Kitchen en Firehouse Subs.

"Als weliswaar jonge CEO ben ik dankbaar dat ik deze opzet heb", vertelde Kobza me exclusief. Doyle "is een van de meest succesvolle mensen die ooit in deze branche hebben gewerkt."

Toen Doyle in 2010 het roer overnam als CEO, zat Domino's vast in een sleur van na de recessie en moest het van de grond af opnieuw worden opgebouwd. Doyle begon met de voedselkwaliteit en speelde zelf in tv-advertenties waarin hij toegaf dat Domino's pizza niet goed smaakte.

Bij Burger King daarentegen zei Doyle: 'Het eten is geweldig en het begint met de Whopper. Het is een geweldige hamburger. En als je mensen zover krijgt om het te proberen, of het opnieuw te proberen, en het wordt goed uitgevoerd in de restaurants, dan heb je een klant die bij je blijft.” De nieuwe reclamecampagne van Burger King legt de nadruk op de Whopper.

Anders heeft Burger King op het gebied van eten zijn originele nieuwe broodje kip, dat met de hand gepaneerd was, vervangen door een latere versie die voorgepaneerd het restaurant binnenkomt. "Het is gemakkelijker te bereiden," zei Kobza. "Het gaat goed."

Tegelijkertijd, zei Kobza, is het ontbijt "een zinvol dagdeel", maar Burger King zal zich waarschijnlijk een tijdje niet concentreren op het verbeteren van het ontbijtmenu - een gebied waar McDonald's natuurlijk uitblinkt. "Ook staat ons hele drankenplatform", inclusief koffie, "op de radar. [Ze zijn] een beetje verder weg op de kalender.

De nieuwe advertentiecampagne maakt deel uit van wat franchisenemers dachten dat ze nodig hadden voor meer succes en om meer van hun eigen investering in het merk aan te moedigen. Franchisenemers "voelden dat ze meer operationele ondersteuning en veldondersteuning nodig hadden", zei Kobza. “We hebben dat ingevoerd om de verkoop in goede banen te leiden. We hebben een nieuwe overeenkomst voor veldimplementatie en nu investeren we veel in reclame.”

De verkoop "begint de goede kant op te gaan", zei Kobza, "en de winstgevendheid van de operator is in het vierde kwartaal met ongeveer 40% gestegen", meer dan een jaar geleden. "Het is vroeg, maar het begint te werken."