5 Zero-proof drankideeën voor degenen die droge of vochtige januari observeren

In de afgelopen paar jaar was het een van de meest populaire goede voornemens om een ​​Dry January te vieren waarbij alle alcoholische dranken werden afgeschaft. Maar studies hebben aangetoond dat de meeste goede voornemens halverwege de maand mislukken, onderzoek toont aan dat slechts 19% van de mensen hun doelen bereikt.

Als gevolg hiervan is een nieuwe trend ontstaan: probeer in plaats daarvan een Damp January. Zoals de naam al aangeeft, is dit een meer ontspannen verbintenis waarbij mensen worden aangemoedigd om hun alcoholgebruik te verminderen of er bewuster van te worden in plaats van het volledig op te geven. De trend is steeds populairder geworden omdat mensen oplossingen zoeken die duurzamer, realistischer en gemakkelijker vol te houden zijn.

Of je nu helemaal droog wilt gaan of Damp January eens wilt proberen, hier zijn enkele drankideeën om je te helpen bij de overgang na de feestvreugde van oudejaarsavond.

DROGE Botanische Bubbels

Opgericht door Sharelle Klaus, een moeder van vier kinderen die een volwassen zero-proof alternatief voor wijn wilde, DROGE Frisdranken zijn sprankelende non-alcoholische dranken met een enkele smaak in unieke botanische smaken. Ze zijn heerlijk op zichzelf of worden gebruikt als basis voor zero-proof cocktails zoals het volgende recept. Smaken zijn onder andere komkommer, lavendel en Rainier-kers, en de lijn omvat ook alcoholvrije bitters en frisdranken.

De nieuwste release, Rosé Soleil, is landelijk verkrijgbaar op 15 januari. Rosé Soleil is gemaakt als aanvulling op elk culinair gerecht of aperitief, zoals elke roséwijn zou doen, en past bij lichte pastagerechten, zeevruchten, lamsvlees en geitenkaas.

Rook en spiegels

2 ons. Thee tinctuur (zie hieronder)

1 ons. Zero-proof Whisky (zoals van Lyre)

DROGE Botanische Bubbly Reserve Gekruide Peer

Verbrand kaneelstokje voor garnering

Voeg ijs, theertinctuur en zero-proof whisky toe aan een mengglas en roer tot het goed gekoeld is. Zeef in een coupéglas en top af met Spiced Pear Reserve. Steek voor de garnering voorzichtig het ene uiteinde van een kaneelstokje aan met een keukenbrander en blaas de vlam uit. Zet het rokende kaneelstokje over de bovenkant van het glas.

Thee tinctuur:

2 zakjes (of 2 theelepels los) Rooibos rode thee

½ kaneelstokje

Breng 8oz. water aan de kook in een kleine steelpan, voeg dan een half kaneelstokje en beide rooibostheezakjes toe. Roer om te combineren en haal dan van het vuur. Laat de thee 10 minuten trekken en zeef dan door een fijnmazige zeef of een theezeefje. Laat afkoelen en koel vervolgens in een afgesloten container.

ZEGGEN

Een ander bedrijf in handen van vrouwen, opgericht in 2021 en gelanceerd in juni 2022, ZEGGEN biedt 's werelds eerste lijn ambachtelijke cocktailmixen in theezakjes. Op dit moment zijn er vier varianten, maar in 2023 komen er nieuwe bij, waaronder enkele smaken in beperkte oplage en samenwerkingen in de maak.

Gemaakt met vers gedroogde, volledig natuurlijke ingrediënten van hoge kwaliteit, maken de vakkundig geproportioneerde theezakjes uitgebalanceerde drankjes in slechts enkele minuten met de mogelijkheid om in water op kamertemperatuur te trekken. Voeg zo veel of zo weinig likeur of alcoholvrije spirit toe als je wilt en geniet onderweg van een cocktail.

Aurora Elixirs

Aurora is een lijn van sprankelende met hennep doordrenkte dranken gemaakt met duurzaam geteelde hennep en hop uit de Pacific Northwest, gemaakt in kleine batches met een gepatenteerde mix van hele plantenextracten en +25 mg breedspectrumhennep. Probeer ze in een van deze zero-proof cocktails gemaakt door Jon Lewis-DeMarquez.

Momenteel verliefd

.75 ons. Monin Zwarte bessensiroop

5 ons. Vers geperst citroensap

Aurora zwarte bes sparren

Roer siroop en citroensap in een serveerglas, top met gekoelde Aurora, garneer met een citroenschil (ijs optioneel).

Kleine witte duif

1.5 ons. limoen

5 ons. wit pompelmoessap

.75 ons. Aurora Rozemarijn Grapefruit

Barlepel kersensiroop

Collins/frisdrank/steranijs

Koorts-boom

Vooral bekend om hun premium tonics, Koortsboom produceert een verscheidenheid aan mixers, met natuurlijke ingrediënten van over de hele wereld zonder kunstmatige smaakstoffen of zoetstoffen. Het hele scala aan smaken gaat fantastisch samen met zero-proof sterke dranken, en smaken zoals Sparkling Sicilian Lemonade of Distillers Cola zijn zelfs op zichzelf geweldig.

Hete niet-gember Toddy

Deze zero-proof cocktail is perfect voor als je eens wilt genieten van de smaken van een traditionele hot toddy, zonder de drank. De appelcider en gemberbier geven het een zoete en kruidige basis voor een geruststellend non-alcoholisch drankje.

4 Oz. Warme appelcider

0.5 ons. Honing of ahornsiroop van goede kwaliteit (zoals Runamok)

1 ons. Vers citroensap

Fever Tree gemberbier

Combineer cider, citroensap en honingsiroop in een mok. Werk af met Fever-Tree Ginger Beer. Garneer met een appelwaaier en kaneelstokje.

De lier en de bloedsinaasappel

0.5 ons. Lyre's AM-whisky

.75 ons. Citroensap

.75 ons. Vloeibare Alchemist Bloedsinaasappelsiroop

Fever-Tree Bloedsinaasappel Ginger Beer

Schud en serveer met ijs in een Collins-glas. Top af met Fever-Tree Blood Orange Ginger Beer en garneer met een halve schijf bloedsinaasappel.

Spindrift Nojito

Dit sprankelende water gemaakt met echt geperst fruit voegt zijn eerste cocktailachtige variant toe, de Nojito. Geïnspireerd door de populaire cocktail, is dit de eerste smaak van Spindrift met een kruid. De mint-forward, zero-proof sterretjes zullen in januari verkrijgbaar zijn, perfect voor mensen die op zoek zijn naar ongezoete, niet-alcoholische opties om het jaar mee te beginnen.